蜜桔有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效（蜜桔的營(yíng)養(yǎng)成分及作用）

本文目次一覽：

1、蜜桔的成效與感化 2、蜜橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和蜜橘的食療成效 怎么吃好 3、吃蜜桔有什么益處？ 4、蜜桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 蜜桔的成效與感化 5、吃小蜜桔的成效有什么 6、蜜桔有什么成效 蜜桔的成效與感化

蜜桔的成效與感化

蜜桔的成效與感化，蜜桔是原香客動(dòng)物的一種，那種動(dòng)物的成熟果實(shí)多為橙黃色圓球狀，是一種可供人類(lèi)食用的甘旨生果，蜜桔保健成效十分超卓，下面分享蜜桔的成效與感化。

蜜桔的成效與感化1

蜜桔的成效與感化

1、美容養(yǎng)顏

美容養(yǎng)顏是蜜桔的重要成效之一，因?yàn)槊劢壑泻胸S碩的維生素，C還還有一些果酸和果糖，那些物量被人體吸收后能加快人體內(nèi)皮膚細(xì)胞再生，并且能阻遏身體內(nèi)黑色素生成，它能淡化皮膚外表的色斑，也能緊致細(xì)嫩肌膚。

2、低膽固醇

蜜桔中含有豐碩的果膠和炊事纖維，那些物量被人體吸收物能凈化血液，可清理血液中的 *** 三酯和膽固醇，同時(shí)它還能按捺小腸對(duì)膽固醇的吸收，能降低血液中膽固醇的數(shù)量，經(jīng)常食用蜜桔能避免身體因膽固醇數(shù)量過(guò)高而呈現(xiàn)病變。

3、庇護(hù)心血管

蜜桔對(duì)人類(lèi)心血管有出格好的庇護(hù)感化，因?yàn)槊劢壑羞€有必然數(shù)量的桔皮柑，還含有豐碩的維生素P，那些物量能凈化血液，擴(kuò)張血管，并能加快血液輪回，它能避免冠狀動(dòng)脈硬化也能降低血栓的發(fā)病率。

蜜桔的禁忌

蜜桔是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，并且保健成效極為超卓的甘旨生果，但生活中那些患有風(fēng)寒咳嗽和痰多咳嗽的人禁忌吃蜜桔，那些人吃蜜桔以后會(huì)讓病情加重倒霉于病情恢復(fù)。

蜜桔的成效與感化2

1、蜜桔營(yíng)養(yǎng)豐碩

蜜桔中有多種對(duì)人類(lèi)身體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，像葡萄糖、天然果糖以及多種酸性物量等，就都是蜜桔營(yíng)養(yǎng)中的重要存在，除此以外蜜桔中維生素的含量也很高，出格是維生素C的含量最為超卓，再就是鈣磷以及鐵等多種微量元素也是蜜桔的.重要營(yíng)養(yǎng)成分，人們食用蜜桔能夠吸收多種營(yíng)養(yǎng)，對(duì)進(jìn)步身體安康程度出格有益處。

2、蜜桔可促進(jìn)消化

蜜桔中有多種酸性成分，那些物量進(jìn)入人體以后能夠加快人體消化液的 *** ，對(duì)促進(jìn)消化有很大的益處，能夠削減人類(lèi)胃口欠好的和消化不良等癥狀的呈現(xiàn)。

3、蜜桔可解酒行咳

蜜桔有一些天然的解毒成分，能讓人體中的酒精毒素快速合成，并排出體外，起到解酒和消弭酒后頭痛的感化，別的蜜桔的桔皮中還有一些桔皮甙存在，那種物量是天然的化痰和行咳成分，人體吸收以后對(duì)咳嗽痰多等癥狀有明顯的緩解成效。若是能對(duì)峙每天食用蜜桔還能預(yù)防末梢宰經(jīng)炎，和維生素C缺乏癥的呈現(xiàn)。

蜜桔的成效與感化3

蜜桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、桔子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容感化，后者則具有消弭委靡的感化;

2、桔子內(nèi)側(cè)薄皮含有炊事纖維及果膠，能夠促進(jìn)通便，而且能夠降低膽固醇;

3、桔皮苷能夠加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故桔子是預(yù)防冠心病的動(dòng)脈硬化的食物，研究證明，食用柑桔能夠降消沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作逆轉(zhuǎn);

4、在鮮柑桔汁中，有一種 *** 活性很強(qiáng)的物量“諾米靈”，它能使致 *** 化學(xué)物量合成，按捺和阻斷 *** 細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍進(jìn)步，阻遏致 *** 物對(duì)細(xì)胞核的損傷，庇護(hù)基因的無(wú)缺。

蜜桔的成效與感化

蜜桔味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng);具有開(kāi)胃理氣，行渴潤(rùn)肺的成效;主治胸膈結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不敷、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度。

[img]蜜橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和蜜橘的食療成效 怎么吃好

一、蜜橘的次要營(yíng)養(yǎng)

1. 橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容感化，后者則具有消弭委靡的感化；

2. 橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有炊事纖維及果膠，能夠促進(jìn)通便，而且能夠降低膽固醇；

3. 橘皮苷能夠加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病的動(dòng)脈硬化的食物，

研究證明，食用柑橘能夠降消沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作逆轉(zhuǎn)；

二、蜜橘的食療成效

1、主治胸膈結(jié)氣

治嘔逆少食、胃陰不敷、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度。

三、蜜橘的成效和感化

1、性味歸經(jīng)

蜜橘味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；

2、開(kāi)胃

具有開(kāi)胃理氣，行渴潤(rùn)肺的成效；

四、蜜橘的適惱人群及禁忌

1、適惱人群

一般人群均可食用，

2、忌食

風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

五、蜜橘的常用服法（做法）大全

（一）、蜜橘銀耳的做法

1. 將發(fā)好的銀耳去及雜量，放入碗水中加少量水，上籠蒸1小時(shí)取出；

2. 蜜橘剝皮去筋絡(luò)，成凈橘瓣；

3. 湯鍋置旺火上，放適量清水，將蒸好的銀耳放入湯鍋內(nèi)，再放橘瓣，白糖燒開(kāi)；

4. 用水淀粉勾芡，待湯再開(kāi)，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

（二）、薏米橘羹的做法

1. 將無(wú)核蜜橘剝?nèi)ネ馄?，掰成瓣，用刀片去薄皮，切成小丁。薏米用清水洗清潔，放碗?nèi)浸泡2小時(shí)，備用。

2. 取鋁鍋置火上，倒入清水適量，參加薏米煮開(kāi)，移至微火上慢煮，待薏米浮起，即爛。加白糖、糖木樨，放入蜜橘丁燒開(kāi)，用水淀粉20克（淀粉10克加水）勾稀芡，盛碗內(nèi)即成。

（三）、雞丁拌蜜桔的做法

1. 蜜桔去筋膜，每瓣切成小??；雞胸肉洗凈切成小丁，放入鹽、料酒和適量淀粉拌勻；其余淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉備用。

2. 清湯20克、鹽、白糖、味精、和水淀粉放在碗里拌勻。

3. 鍋里放花生油燒熱，放入雞丁滑熟，撈出瀝油。

4. 鍋置火上燒熱，放入蜜桔丁、雞丁和拌勻的芡汁，快速翻炒，出鍋晾涼即成。

吃蜜桔有什么益處？

蜜桔是良多人都喜好的一種生果，一般在8月份擺布上市。果皮呈黃色或青色，口感是酸甜的。恰是因?yàn)槊劢郯吅胸S碩的營(yíng)養(yǎng)物量，好比維生素、蘋(píng)果酸、卵白量等。所以遭到良多年輕人的喜歡。那么蜜桔都有哪些成效和感化呢？

起首，蜜桔有美容養(yǎng)顏的效果。因?yàn)槊坶侔叺木S生素c含量很高，而維生素c有很強(qiáng)的抗氧化成效，能夠消弭人體內(nèi)的自在基，有延緩衰老的感化。同時(shí)維生素c還能夠阻遏黑色素在我們的皮膚上面堆積，避免一些色斑的構(gòu)成。

其次，蜜桔有緩解委靡的效果。蜜橘中有一種物量叫檸檬酸，當(dāng)檸檬酸進(jìn)入人體傍邊會(huì)參與碳水化合物、卵白量轉(zhuǎn)化成二氧化碳的過(guò)程。那個(gè)過(guò)程能夠幫忙我們不變新陳代謝，消弭委靡感。其次，多吃蜜橘，還能夠有避免便秘的成效。因?yàn)槊坶侔呌胸S碩的炊事纖維。當(dāng)那些物量進(jìn)入人體傍邊，炊事纖維就會(huì)闡揚(yáng)他的感化，促進(jìn)我們的腸胃爬動(dòng)。

固然蜜桔的益處有良多，但是也不適宜吃的太多。萬(wàn)萬(wàn)不要和蘿卜放在一路吃，因?yàn)樘}卜傍邊含有硫氰酸，那關(guān)于我們的甲狀腺有按捺感化，吃多了會(huì)招致甲狀腺腫大。而橘子中的類(lèi)黃酮物量進(jìn)入體內(nèi)，也會(huì)加劇那一效果。喝牛奶的時(shí)候也不要吃橘子，因?yàn)榕Ｄ讨泻械穆寻琢繒?huì)與果酸和維生素發(fā)作反響。吃多了還容易招致腹脹、腹瀉等不適癥狀?？崭沟臅r(shí)候也不要吃橘子，橘子中含有大量的果酸。當(dāng)果酸進(jìn)入我們的腸胃之后，會(huì)抵消化道的粘膜產(chǎn)生 *** 感化。其實(shí)桔子上的橘絡(luò)也是能夠吃的，并且在中醫(yī)看來(lái)，橘絡(luò)的感化也有良多，好比能夠化痰活血，關(guān)于慢性收氣管炎、冠心病等慢性 *** 有必然的緩解感化。

蜜桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 蜜桔的成效與感化

蜜桔是我們生活中比力常見(jiàn)的生果，富含豐碩的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)物量。對(duì)身體和皮膚都有很多的益處！很多人猜疑，蜜桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？關(guān)于，蜜桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蜜桔的成效與感化。我來(lái)為您逐個(gè)解答！

蜜桔的介紹

蜜桔，屬于蕓香科,和釉子、橙子、花椒、枳同屬一科。柑桔果實(shí)內(nèi)含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如糖，檸檬酸，維生素C，卵白量，以及胡蘿卜素，維生素P等多種維生素。柑桔不只營(yíng)養(yǎng)豐碩，并且色相艷麗，香氣濃郁，甜酸適度，令人聞則思念，望則垂涎，食則甘美。橘子、柑子、橙子等都能夠和其他菜配造燒成各類(lèi)差別風(fēng)味的好菜。

蜜桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

柑橘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐碩，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各類(lèi)加工成品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費(fèi)者的喜愛(ài)。據(jù)中央衛(wèi)生研究院闡發(fā)，柑橘每100克的可食部門(mén)中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，卵白量0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無(wú)機(jī)鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量?jī)H次于杏，比其他生果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。　

蜜桔的成效與感化

蜜橘可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。橘子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。而橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，叫“橘絡(luò)”，含有必然量的維生素P，具有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等成效。橘核性味苦、無(wú)毒，有理氣行痛的感化，能夠用來(lái)治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等差別功用。柑橘的果肉仍是輕工業(yè)的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖，還能夠造功效汁、果酒等飲料。加工過(guò)程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可做為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有良多巧用，妙用，它能夠美容護(hù)膚，清潔有茶銹的瓷器，除臭，還能當(dāng)肥料。

蜜橘的做法大全 1.苦澀橘子酒：

原料：橘子1公斤，砂糖100克，白葡萄酒1.8公斤

做法：

1.挑選一些新穎、外表無(wú)缺的橘子做為質(zhì)料，再將果皮仔洗刷洗清潔、檫干;

2.將橘子酒橫切成四等分，放入容器中，參加砂糖及白葡萄酒后密封，小心不要沾到油污，放置于陰涼處;

3.兩個(gè)月后，取出橘子切片，將酒汁擠出至容器后，將多余的橘子渣丟棄即可萬(wàn)成。

2.美式橘子沙拉：

原料：橘子6瓣罐頭菠蘿1片速溶椰子粉1小袋草莓醬1/2勺

做法：

1.去掉橘子瓣的薄皮和核;

2.將菠蘿片切成小碎塊;

3.用椰子粉別離和橘子,菠蘿碎塊拌勻;

4.在冰激淋杯中碼一層橘子,再碼一層菠蘿碎塊,每層淋草莓醬.

3.橘子涼拌蔬菜：

原料：橘子50克，圓白菜20克，綠豆芽20克，裙帶菜(干)10克

做法：

1.將橘子罐頭的湯汁倒掉，瀝干。

2.將 *** 菜(圓白菜)切成細(xì)絲，豆芽菜(綠豆芽)去根須，裙帶菜切碎，全數(shù)質(zhì)料都用熱水燙過(guò)，以濾網(wǎng)瀝干水分。

3.將橘子， *** 菜，豆芽菜，裙帶菜放入料理盆中，攪拌平均，再以芝麻油和醬油調(diào)味。

吃小蜜桔的成效有什么

吃小蜜桔的成效有什么

吃小蜜桔的成效有什么，在生活中，能夠到處的看到那種生果，那種食物老小咸宜，良多人都曉得它有美容養(yǎng)顏的感化，選擇適宜的食物能讓身體越來(lái)越好，下面為各人帶來(lái)了小蜜桔的成效。

吃小蜜桔的成效有什么1

小蜜桔的成效與感化

1、美容養(yǎng)顏

在介紹蜜桔的營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候有提到，蜜桔中含有大量的維生素C，而維生素C有很強(qiáng)的抗氧化成效，可以肅清人體內(nèi)的自在基，起到抗衰老的成效，而且維生素C還能按捺黑色素在皮膚中的堆積，起到美白皮膚的成效，所以食用蜜桔有養(yǎng)顏美容的成效。

2、緩解委靡

蜜桔中還有一種有機(jī)酸叫做檸檬酸，而檸檬酸進(jìn)入人體后，會(huì)參與到碳水化合物，卵白量，脂肪轉(zhuǎn)化成二氧化碳的過(guò)程，而那個(gè)過(guò)程又叫做三羧酸輪回或者檸檬酸輪回，為人體供給能量，緩解委靡。

3、預(yù)防便秘

蜜桔中含有豐碩的炊事纖維，炊事纖維可以促進(jìn)腸胃爬動(dòng)，排出腸道內(nèi)的燒毀物，從而起到預(yù)防便秘的成效。

4、降低膽固醇

蜜桔中含有豐碩的果膠物量，果膠可以降低人體內(nèi)低密度脂卵白膽固醇，而不會(huì)影響高密度脂卵白膽固醇，果膠還可以避免膽固醇在血管壁上堆積，從而預(yù)防了動(dòng)脈粥樣硬化。

蜜桔的營(yíng)養(yǎng)豐碩成效多，但是蜜桔性溫，吃多了容易上火，所以不宜一次大量食用，而且蜜桔中的果酸含量比力高，更好不要空腹食用，制止 *** 人體的消化道粘膜。

吃小蜜桔的成效有什么2

一、小蜜桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

金橘，別號(hào)金柑、金棗，根據(jù)本草網(wǎng)目記載：金橘形長(zhǎng)而皮堅(jiān)，冗理細(xì)瑩，生則深綠色，熟乃黃如金，其味酸甘而芳香，糖造蜜煎皆佳?？上職饪祀跣锌式怩ū俪?，皮尤佳。金橘自己具有十分多的療效，其果實(shí)含豐碩的甘類(lèi)，具有理氣、行咳、化痰、消食、解酒的成效，可改善胸悶郁結(jié)、心悸亢進(jìn)、風(fēng)寒咳嗽、痰多久咳、食積脹滿(mǎn)、酒傷乾渴。其果皮富含維生素C，金橘80％的維生素C都存於此，果皮對(duì)肝臟之解毒功用、眼睛的養(yǎng)護(hù)、免疫 *** 之保健皆頗具成效，并且金橘的果皮比果肉甜美。金橘也含豐碩的維生素A，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩老化、制止肌膚敗壞生皺。也可預(yù)防文明病，如血管病變及 *** 癥，更能理氣行咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及收氣管炎。

二、小蜜桔的成效與感化

1、小蜜桔能夠做園林安排

小蜜桔是一種出格標(biāo)致的小盆桔，出格是春節(jié)的時(shí)候，把一盤(pán)成熟的小蜜桔擺放在家里，看起來(lái)是出格的'標(biāo)致，同時(shí)也出格的喜慶。

2、小蜜桔的成效

（1）小蜜桔能夠用來(lái)防治心血管 *** ，小蜜桔含有含金甙及和維生素C，維生素P，所以說(shuō)能夠很好地對(duì)避免血管 *** ，也能夠減輕血管硬化的水平。

（2）小蜜桔也能夠治療高血壓和血管硬化，關(guān)于冠心病患是很有益處的，同時(shí)小蜜桔也有很好的行氣和化痰的感化，能夠醒酒。

（3）中醫(yī)上認(rèn)為小蜜桔是一種味的一種生果，有很好的生津感化，能夠消食化淡，有很好的醒酒感化，是咽喉腫痛病人的更好食物。

（4）小蜜桔能夠化痰散結(jié)，也能夠理氣行痛小蜜桔是能夠肝、肺的，同時(shí)也能夠治療疝氣和 *** 腫痛，小蜜桔關(guān)于 *** 結(jié)塊等病癥也是有益處的。同時(shí)小蜜桔也能夠進(jìn)步人體的抗寒才能，能夠很好地防治傷風(fēng)。

三、小蜜桔的服法

1、將三個(gè)橘子橫切一刀 ，切完后，將六個(gè)橘子取用五個(gè)即可

2、將瓜子和花生剝好皮 。

3、把瓜子瓤放入每一半橘子中間部門(mén)，把花生瓤放入五半橘子中間。

蜜桔有什么成效

蜜桔有什么成效

蜜桔有什么成效，蜜桔，屬于蕓香科，和釉子、橙子、花椒、枳同屬一科。柑桔果實(shí)內(nèi)含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如糖，檸檬酸，維生素 C，卵白量，以及胡蘿卜素。下面分享蜜桔有什么成效。

蜜桔有什么成效1

1、通便

蜜桔中含有豐碩的炊事纖維和果膠，它能幫忙人體通便，還能有效降低膽固醇，對(duì)人體安康非常有利，能預(yù)防便秘的現(xiàn)象呈現(xiàn)。

2、美容

蜜桔中富含維生素C，經(jīng)常食用能起到美容養(yǎng)顏的成效，不只如斯，它還含有大量檸檬酸，能消弭人體委靡。

3、防 ***

食用蜜桔能幫忙致 *** 物量合成，能夠按捺 *** 細(xì)胞生長(zhǎng)，能進(jìn)步人體內(nèi)除毒酶活性，從而能夠起到防 *** 的成效。

4、降血壓

多吃蜜桔能加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，不單能降低血壓，還能降低動(dòng)脈血管中的膽固醇含量。

蜜桔有什么成效2

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容感化，后者則具有消弭委靡的感化；

2、橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有炊事纖維及果膠，能夠促進(jìn)通便，而且能夠降低膽固醇；

3、橘皮苷能夠加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食物，研究證明，食用柑橘能夠降消沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作逆轉(zhuǎn)；

4、在鮮柑橘汁中，有一種 *** 活性很強(qiáng)的物量“諾米靈”，它能使致 *** 化學(xué)物量合成，按捺和阻斷 *** 細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍進(jìn)步，阻遏致 *** 物對(duì)細(xì)胞核的損傷，庇護(hù)基因的無(wú)缺。

食用成效

1、美容：橘子富含維生素C，具有美容抗衰老的感化。

2、消弭委靡：橘子含有豐碩的檸檬酸，具有消弭委靡的感化。

3、預(yù)防便秘：橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有炊事纖維及果膠，能夠促進(jìn)通便，而且能夠降低膽固醇 。

4、按捺 *** 細(xì)胞：在鮮柑橘汁中，有一種 *** 活性很強(qiáng)的物量“諾米靈”，它能使致 *** 化學(xué)物量合成，按捺和阻斷 *** 細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍進(jìn)步，阻遏致 *** 物對(duì)細(xì)胞核的損傷，庇護(hù)基因的.無(wú)缺。

5、減肥：橘子內(nèi)含的酵素能有效按捺造造脂肪的細(xì)胞，再加上含有降低體脂肪的食物纖維、以及容易產(chǎn)生飽足感，所以便有減肥成效。

6、預(yù)防心血管 *** ：橘皮苷能夠加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食物，研究證明，食用柑橘能夠降消沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作逆轉(zhuǎn)。

蜜桔有什么成效3

蜜橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

柑橘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐碩，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各類(lèi)加工成品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費(fèi)者的喜愛(ài)。據(jù)中央衛(wèi)生研究院闡發(fā)，柑橘每100克的可食部門(mén)中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，卵白量0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無(wú)機(jī)鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量?jī)H次于杏，比其他生果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。

蜜橘的成效與感化

蜜橘可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。橘子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。而橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，叫“橘絡(luò)”，含有必然量的維生素P，有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等成效。橘核性味苦、無(wú)毒，有理氣行痛的感化，能夠用來(lái)治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等差別功用。柑橘的果肉仍是輕工業(yè)的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖，還能夠造功效汁、果酒等飲料。加工過(guò)程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可做為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有良多巧用，妙用，它能夠美容護(hù)膚，清潔有茶銹的瓷器，除臭，還能當(dāng)肥料。