柑橘四大金剛：春見(jiàn)、沃柑、倫晚、紅美人，誰(shuí)能笑傲江湖

目前有聲有色柑桔財(cái)產(chǎn)的熱門品種，五大夜叉強(qiáng)勢(shì)出擊，到底誰(shuí)能神雕俠侶？

1、有些蔬果是能夠一見(jiàn)鐘情的，好比說(shuō)“紅美艷”；有些蔬果則需要一見(jiàn)鐘情，好比說(shuō)“春見(jiàn)”。

從本年秋天到本年春天，我已經(jīng)記不清品味過(guò)幾品種的柑桔。從最早的“由良”，到最晚的“倫晚”；從市場(chǎng)上漫山遍野的“平野”，到100元一個(gè)的“胡麻”。

之一印象中的No.1，卻是新年前他人送的“春見(jiàn)（粑粑柑）”。

品種源于日本，1979年日本國(guó)長(zhǎng)野縣果樹試驗(yàn)場(chǎng)以“蘭田村”和“F-2432椪柑”雜交育成，1996年停止品種注銷，正式定名為“春見(jiàn)”。

不久，淘金來(lái)到中國(guó)，沒(méi)在沿海落腳，卻是在草圣——云南“蔓延”開了。到2歲尾，“春見(jiàn)”的色澤到達(dá)極致，爽口無(wú)酸，狂勝反之亦然源自云南的“無(wú)人曉得火”。

“無(wú)人曉得火”也曾是我大加贊許的雜柑品種。反之亦然源于日本，反之亦然是“蘭田村”和“椪柑”的后代，反之亦然晚熟，反之亦然以“丑”出名。

十余年前，我在中國(guó)科學(xué)院動(dòng)物研究所柑桔研究所第二次嘗到了“無(wú)人曉得火”時(shí)，就被其奇特的“黏滑”色澤所服氣。所里的專家告訴我，“無(wú)人曉得火”更大的難題是產(chǎn)物品量不不變，即使在統(tǒng)一株樹上，甘旨的很甘旨，好吃的很好吃，并且外表還看不出來(lái)。

“春見(jiàn)”也有類似難題，不時(shí)淡甜，不時(shí)爽口，不時(shí)彎果適口，只是沒(méi)有“無(wú)人曉得火”那股有時(shí)候出格過(guò)火的“酸”。那對(duì)“同父異母”的兄弟引到江蘇后，更大的難題從不不變的彎果調(diào)和釀成不變的酸。

臺(tái)州漩門灣濕地公園中有一戶農(nóng)戶馬跑泉了漢寶園的“春見(jiàn)”，本年之一年投產(chǎn)，卻是辛勤耕作，越不也大，均勻豆莢重263.5克，均勻可溶性藻酸含量只要11.9%，有明顯的酸味，總體的色澤十分欠好。后來(lái)又在上海崇明和江蘇衢州嘗到了該地栽種的“春見(jiàn)”，雖然色澤比江蘇臺(tái)州的有所進(jìn)步，但總體上都無(wú)法與云南的“粑粑柑”相媲美。

江南如斯，華南也是如斯。于是，冬無(wú)極端低溫、寡日照的云南盆地就成了那對(duì)死仇家的風(fēng)水寶地。

無(wú)論“春見(jiàn)”，仍是“無(wú)人曉得火”，都具備 *** 鮮食柑桔品種所需的4大產(chǎn)物品量特征中的3個(gè)：味道濃、易剝皮和菊薯，除了有香氣。

雖然“無(wú)人曉得火”的出道比力早，但因?yàn)椤按阂?jiàn)”的色澤更契合國(guó)人不喜酸的特點(diǎn)，已經(jīng)后來(lái)居上，搶了“無(wú)人曉得火”的風(fēng)頭。

本年深圳百菜園的“春見(jiàn)”粘毛重新年前的5元/斤，一路高歌，更高漲到14元/斤，已把“無(wú)人曉得火”遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在后面。雖然有成熟期上的落差，“春見(jiàn)”可能不會(huì)完全替代“無(wú)人曉得火”，但“春見(jiàn)”在整個(gè)柑桔市場(chǎng)份額中的占公著越來(lái)越大，擠壓的對(duì)象就是“無(wú)人曉得火”。

2、我第二次嘗到了“沃柑”是在本年的3月，在離云南大理80公里的巍山縣片角鄉(xiāng)，江蘇青田人林小波在那里種下一全面積80畝的“沃柑”。2013年春栽種，2016年便賣出了每畝7萬(wàn)元的高效率，引得浩瀚從業(yè)者的“羨慕嫉妒恨”。

除了高效率，“沃柑”留給我的產(chǎn)物品量之一印象僅僅是該季上市柑桔中的優(yōu)勝者。在阿誰(shuí)橘花都起頭飄香的季節(jié)里，市道上也只要從波皮夫卡中拿出來(lái)的通俗柑桔。與它們比擬，“沃柑”在產(chǎn)物品量上有明顯優(yōu)勢(shì)。

到12歲尾的時(shí)候，在廣西幸福鄉(xiāng)培育柑桔苗木的謝建國(guó)給我寄了一箱該地剛上市的“沃柑”。我拿它與源自江西、湖南和江蘇的“紐奧爾登堡”、“綠豆橙”、“甜橘柚”、“晴姬”和“紅美艷”做了一次綜合品測(cè)。

成果是“沃柑”名列之一第二，僅次于百菜園精心打造的“綠豆橙”。外不雅排位之一，越不規(guī)矩，色澤鮮明；色澤排位第四，厭惡的人認(rèn)為味道濃重，把它排第1，不厭惡的人認(rèn)為有異味，把它排最初。雖然在色澤Bouzemont歧很大，但那時(shí)的“沃柑”究竟結(jié)果是離完熟期最少還有2個(gè)月的果子，均勻可溶性藻酸含量已經(jīng)到達(dá)13.5%，其實(shí)是可圈可點(diǎn)。

從那時(shí)起，我是實(shí)正對(duì)那個(gè)“沃柑”另眼相看了。

長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月以上的掛樹上市期幾乎能夠橫掃整個(gè)柑桔界。我起頭擔(dān)憂起廣西“砂糖橘”的霸主地位。謝建國(guó)告訴我，“沃柑”在廣西的集中上市期是2月份，本年的產(chǎn)地價(jià)是3.5~5.5元/斤，均勻價(jià)格比“砂糖橘”超出跨越1元，并且豐產(chǎn)性也好，盛果期畝產(chǎn)量能夠到達(dá)8000斤以上。

林小波說(shuō)，本年的統(tǒng)貨價(jià)每斤8.5元，均勻畝產(chǎn)上萬(wàn)斤，均勻畝產(chǎn)值近9萬(wàn)元。更難能寶貴的是，“沃柑”還不像“春見(jiàn)”等品種一樣挑處所，云南合適，廣西合適，江蘇的大棚里也適宜。我在江蘇衢州嘗到了的大棚“沃柑”的產(chǎn)物品量就不亞于云南和廣西所產(chǎn)，可溶性藻酸含量更是高達(dá)16%以上。

2月中旬，謝建國(guó)又寄來(lái)了廣西平果的“茂谷柑”，外不雅、大小、果皮、化渣性都跟“沃柑”相仿。因?yàn)槭浅醭晒麡涞墓麑?shí)，又未到完熟期，均勻可溶性藻酸含量只要12.4%，沒(méi)有給我一個(gè)上乘的色澤記憶，但從外不雅能夠看出其商品性長(zhǎng)短常優(yōu)良的。跟“沃柑”一樣，“茂谷柑”也有籽，每囊瓣均有1~3粒種子，成為那兩個(gè)品種在產(chǎn)物品量上更大的詬病。

原產(chǎn)美國(guó)的“茂谷柑”的成名比原產(chǎn)以色列的“沃柑”要早，無(wú)論深圳的百菜園仍是上海的好果多，進(jìn)口的“茂谷柑”不斷是熱銷品種。那幾年與“沃柑”一樣，在廣西都是新開展的熱門品種。

因?yàn)楫a(chǎn)物品量性狀的附近，加上在栽培性能和掛樹性上的不敷，估計(jì)“茂谷柑”在將來(lái)的開展中是難以匹敵“沃柑”的。現(xiàn)階段還能阻撓“沃柑”開展勢(shì)頭的，也只要栽培和市場(chǎng)均已非常成熟的老牌品種“砂糖橘”了。

3、杭州尋味科技有限公司的黃光亮本年4月差不多在湖北秭歸呆了一個(gè)月，發(fā)了上萬(wàn)斤的“倫晚”柑桔。下旬的時(shí)候也給我寄了1箱。

當(dāng)翻開箱子，之一眼看到那個(gè)橙子時(shí)，我其實(shí)是挺絕望的，不但越不?。ň鶆蚨骨v重169.2克），長(zhǎng)得還很隨意。但那個(gè)覺(jué)得在我嘗到了之一口時(shí)就蕩然無(wú)存，色澤十分好，甜香味很濃。

本年嘗過(guò)良多產(chǎn)地的柑桔，包羅江西、湖北、湖南、重慶以及鼎鼎大名的美國(guó)別致士橙。之一印象最深的是江西尋烏縣鄺春景種出的“紐奧爾登堡”柑桔，色澤濃甜，味道濃重，有香氣，在6個(gè)精品柑桔的色澤品測(cè)中名列之一，力壓百菜園的“綠豆橙”及“沃柑”、“紅美艷”、“晴姬”等浩瀚新品種。均勻可溶性藻酸含量在6個(gè)品種中反之亦然位列之一，到達(dá)14.6%。

“倫晚”的均勻可溶性藻酸含量還比那款我嘗過(guò)更好的“紐奧爾登堡”超出跨越許多，到達(dá)15.9%。并且十分齊整，更高測(cè)定值16.8%，更低測(cè)定值也有14.8%。

黃光亮在那個(gè)柑桔季做了4款品種的網(wǎng)上銷售，包羅云南的“春見(jiàn)”、湖北秭歸的“長(zhǎng)虹”、“中華紅”和“倫晚”，此中“倫晚”是銷量更大的，復(fù)購(gòu)率也是更高的。

黃光亮告訴我，湖北秭歸的“紐奧爾登堡”色澤一般，沒(méi)法跟贛南柑桔比擬；但秭歸“倫晚”的產(chǎn)物品量明顯要壓過(guò)贛南的“晚棱”（統(tǒng)一品種）。即使在湖北，也只要沿江栽種的“倫晚”產(chǎn)物品量才好，高山上栽種的“倫晚”水分干。

雖然“倫晚”在香氣和化渣性上有明顯優(yōu)勢(shì)，但因?yàn)椤皞愅怼钡脑讲幌鄬?duì)較小，黃光亮認(rèn)為在商品性上仍是不如贛南的“紐奧爾登堡”。

黃光亮介紹，“倫晚”大果果渣多，不化渣，還容易枯水。尺度果就是65-80果型，更佳的大小是70-75果，苦澀、化渣、香氣濃重。但不管怎么樣，仗著4月上市的優(yōu)勢(shì)，在那個(gè)季節(jié)，那款源于澳大利亞、華盛頓柑桔的變異后代無(wú)以倫比。

4、“紅美艷”，那款源于日本愛(ài)媛縣的雜柑新品種洋溢著一股貴夫人的氣息，甜美，柔弱，矯情，不成理喻。不時(shí)“熱情似火”，不時(shí)“冷若冰霜”。

2016年，我測(cè)得的“紅美艷”更高可溶性藻酸含量是18.6%，更低的是8.7%。

成果前葉片寬大如手掌，成果后葉片藐小如柳葉；果實(shí)結(jié)得少產(chǎn)物品量欠好，果實(shí)結(jié)得多樹勢(shì)欠好。至今我還未見(jiàn)過(guò)一人或一園能實(shí)正掌控“紅美艷”。但“紅美艷”在江蘇確實(shí)紅了。

我本年以江蘇柑桔為題材寫了3篇爆文，每一篇都繞不開“紅美艷”。除了“紅美艷”，那些年江蘇象山還從日本引進(jìn)了“晴姬”、“胡麻”等新品種。我是在那個(gè)柑桔季第二次嘗到了“晴姬”和“胡麻”的?！扒缂А笔潜灸甑?2月19日，“胡麻”是本年的2月19日，兩個(gè)品種的成熟期剛好相差2個(gè)月。

“晴姬”越不扁圓規(guī)矩，色澤不艷但十分勻稱，色澤溫和，甜不濃但無(wú)酸，有股清香，似一種江南女子的清秀和內(nèi)斂美。

也許因?yàn)檫^(guò)分“內(nèi)斂”，我的同事一致評(píng)價(jià)，“晴姬”的產(chǎn)物品量不如“紅美艷”。反之亦然是“美艷”，因?yàn)槭炱诙询B，“晴姬”的風(fēng)度完全被“紅美艷”所掩蓋。

在象山，“紅美艷”的售價(jià)是30元/斤，“晴姬”的售價(jià)是20元/斤，并且銷量遠(yuǎn)不如“紅美艷”。

“胡麻”的外不雅愈加秀美，愈加扁平，在柑桔界很難找到其它會(huì)與其混淆的品種。不像“春見(jiàn)”，長(zhǎng)得像“平野”溫州蜜柑的朝天果，以致利欲熏心的商人會(huì)收買一些溫州蜜柑的等外果來(lái)冒充。

除了標(biāo)致的外不雅，“胡麻”并沒(méi)有給我留下什么之一印象，談不上甘旨，也談不上好吃，不斷到4月10日，我吃最初一個(gè)“胡麻”時(shí)，才嘗出濃甜的色澤。與“紅美艷”比擬，“晴姬”在栽培上要容易伺候得多，但“胡麻”也是一個(gè)難伺候的主，它的難點(diǎn)在于若何控造裂果。

那三個(gè)品種比擬較，我仍是厭惡“矯情”的“紅美艷”，究竟結(jié)果她能給各人帶來(lái)“一見(jiàn)鐘情”般的“冷艷”覺(jué)得。并且糖度15度以上的“紅美艷”確實(shí)擁有無(wú)核、易剝皮、味道濃和有香味4大 *** 鮮食柑桔品種的產(chǎn)物品量特征。

5、毫無(wú)疑問(wèn)，“春見(jiàn)”、“沃柑”、“倫晚”和“紅美艷”都是目前柑桔財(cái)產(chǎn)的熱門品種，堪稱中國(guó)柑桔五大夜叉。

“春見(jiàn)”、“沃柑”、“倫晚”都是晚熟品種，憑仗熟期優(yōu)勢(shì)和相當(dāng)不錯(cuò)的產(chǎn)物品量表示成為精品蔬果店和微商的熱銷產(chǎn)物，并在群眾市場(chǎng)嶄露頭角。唯獨(dú)“紅美艷”的上市期恰逢柑桔上市集中期，憑仗其“冷艷”的產(chǎn)物品量特點(diǎn)“殺出重圍”，成就最貴柑桔。

在江蘇，他人問(wèn)我種什么柑桔新品種好，我仍是保舉“紅美艷”。種“春見(jiàn)”，比不外云南；種“沃柑”，比不外廣西；種“倫晚”，比不外湖北。在江蘇種上述晚熟品種，都需要大棚設(shè)備。歸正都上了大棚設(shè)備，何不痛快種極品的“紅美艷”。但放眼全國(guó)，那四個(gè)品種中，“紅美艷”卻是最難成天氣的。

前幾日，江蘇省柑桔研究所副所長(zhǎng)徐建國(guó)跟我說(shuō)，“紅美艷”漸一統(tǒng)宇內(nèi)之勢(shì)，清揚(yáng)功不成沒(méi)。若是現(xiàn)實(shí)實(shí)是如斯，那我當(dāng)實(shí)“功不成赦”。在我心中，“紅美艷”是難當(dāng)大任的。

柑桔五大夜叉權(quán)力散布圖

她以至不克不及像“春見(jiàn)”、“倫晚”一樣“偏安一隅”，“春見(jiàn)”能夠守云南，“倫晚”能夠守湖北。

如越不不成足夠的市場(chǎng)影響力，又種不出極品產(chǎn)物品量，“紅美艷”極可能在熱潮事后，因?yàn)榧炔豢瞬患坝懖家職g心，又失寵于高端消費(fèi)者，被另一個(gè)從日本“偷渡”過(guò)來(lái)的“美艷”所代替，從而鳴金收兵。

只要“沃柑”，以其適應(yīng)性強(qiáng)，容易栽培，產(chǎn)量高的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)，敏捷搶占新年及新年后的柑桔市場(chǎng)，成為中國(guó)柑桔的另一個(gè)主栽品種。

做者：花果飄香 清揚(yáng)