川渝柑橘種植技術(shù)視頻_成都周邊自駕游一天有什么好玩的地方

川渝柑橘種植手藝視頻，成都周邊自駕游一天有什么好玩的處所？

1.西嶺雪山

西嶺雪山位于成都會(huì)大邑縣境內(nèi)，距成都僅95公里，從成都坐車(chē)去西嶺雪山需要兩小時(shí)擺布，西嶺雪山總面積482.8平方公里。西嶺雪山屬世界天然遺產(chǎn)、大熊貓棲息地、AAA *** 旅游景區(qū)、國(guó)度重點(diǎn)光景名勝區(qū)，因唐代大詩(shī)人杜甫的千古絕句“窗含西嶺千秋雪，門(mén)泊東吳萬(wàn)里船”而得名。景區(qū)內(nèi)有常年積雪的大雪山，海拔5353米，為成都之一峰。

西嶺雪山屬立體氣溫帶，現(xiàn)已構(gòu)成“春賞杜鵑夏避暑，秋不雅紅葉冬滑雪”的四時(shí)旅游格局。景區(qū)內(nèi)旅游資本豐碩，優(yōu)勢(shì)奇特。有云海、日出、叢林佛光、日照金山、陰陽(yáng)界等的高山氣象景不雅。

自駕游道路：

1、成都—溫江—崇州—大邑縣—鶴鳴山—花水灣溫泉度假區(qū)—西嶺雪山景區(qū)，全程105公里。

2、成都—?jiǎng)⑹锨f園—大邑縣—鶴鳴山—花水灣溫泉度假區(qū)—西嶺雪山景區(qū)，全程125公里擺布。

2.都江堰

都江堰位于成都時(shí)以西1千米擺布，地處玉壘山干流岷江上，是出名的水利工程，也只光景漂亮的旅游勝地。若是想進(jìn)來(lái)旅游又不想走的太遠(yuǎn)，更不想穿越于擁擠的人潮的伴侶能夠選擇從成都動(dòng)身到都江堰自駕游。

到了都江堰，能夠選擇在景區(qū)外面的飯館吃點(diǎn)工具，然后和家人伴侶步行進(jìn)去景區(qū)。都江堰從入口起頭進(jìn)去離堆公園—伏龍不雅—寶瓶口—飛沙堰—魚(yú)嘴—安瀾索橋—二龍廟。沿途吃的工具良多，只是比外面貴出幾倍，所以，進(jìn)入景區(qū)仍是多帶些吃的較好。

游覽完所有的景點(diǎn)后出景區(qū)，必然要去南橋坐坐，比及薄暮時(shí)分，看華燈初上，霓虹燈倒映在江水中，甚是都雅!

自駕線(xiàn)路：

1.沙西線(xiàn)：成都—沙西線(xiàn)—都江堰

2.成青線(xiàn)：成都—三環(huán)—成溫邛高速—溫江—成青快速通道—青城山—都江堰

3.成灌高速：成都—羊西線(xiàn)—成灌高速—都江堰

3.三圣花鄉(xiāng)

三圣鄉(xiāng)花卉種植汗青源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，以花聞名，是成都會(huì) *** 指定的鮮切花消費(fèi)基地，被國(guó)度 *** 、中國(guó)花卉協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)花木之鄉(xiāng)”

紅砂村“花鄉(xiāng)農(nóng)居”也是四川省獨(dú)一一家以川西民居風(fēng)情與花卉文化為特色的國(guó)度從級(jí)景區(qū)、首批全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)?；ɑ苷褂[會(huì)主展館逐個(gè)高店子花卉批發(fā)市場(chǎng)同時(shí)被國(guó)度 *** 、中國(guó)花卉協(xié)會(huì)評(píng)為“全國(guó)重點(diǎn)花卉市場(chǎng)”，是西南地域吞吐量更大的鮮花集散地

如如今三圣鄉(xiāng)已成為成都低碳綠色生活的“代名詞”，在那兒你能看到綠樹(shù)成蔭和五顏六色花海的開(kāi)放，除美景之外還能夠參不雅許燎源現(xiàn)代設(shè)想藝術(shù)博物館，濕地公園以及幸福梅林特色街區(qū)

出行線(xiàn)路：

三圣鄉(xiāng)就位于成都會(huì)區(qū)東南三環(huán)外側(cè)一點(diǎn)兒，間隔市區(qū)很近，自駕車(chē)從錦江成龍大道出城能很快就抵達(dá)目標(biāo)地

4.青城山

青城山為中國(guó)道教發(fā)源地之一，屬道教名山。位于四川省都江堰市西南，古稱(chēng)“丈人山”，東距成都會(huì)68公里，處于都江堰水利工程西南10公里處。主峰老霄頂海拔1600米。在四川名山中與劍門(mén)之險(xiǎn)、峨嵋之秀、夔門(mén)之雄齊名，有“青城全國(guó)幽”之佳譽(yù)。青城山是中國(guó)出名的汗青名山和國(guó)度重點(diǎn)光景名勝區(qū)，并于2000年同都江堰配合做為一項(xiàng)世界文化遺產(chǎn)被列入世界遺產(chǎn)名錄。2008年汶川地震中青城山遭到比力大的影響.

青城山為中國(guó)道教發(fā)源地之一，屬道教名山青城山位于四川省都江堰市西南、成都平原西北部、青城山-都江堰光景區(qū)內(nèi)，距成都60公里，距都江堰市區(qū)16公里，間隔都江堰水利工程20公里。

從成都坐車(chē)去青城山車(chē)程為1小時(shí)擺布青城山古稱(chēng)丈人山，為邛崍山脈的分收。

自駕道路：市區(qū)-羊西線(xiàn)-成灌高速-都江堰-106省道-青城山

5.蒲江石象湖

石象湖擁有得天獨(dú)厚的天然資本，大面積的生態(tài)園區(qū)成為動(dòng)物、動(dòng)物共生共存的天堂，是都會(huì)人尋覓的一片涵養(yǎng)身心的凈土。

石象湖因湖區(qū)廟宇石象寺而得名，相傳為三國(guó)上將嚴(yán) *** 象 *** 之地。湖內(nèi)有石象寺、川西大佛，二龍戲珠等景點(diǎn)。不只如斯，石象湖更是"鮮花的海洋"，每年的郁金香，向日葵，百合花旅游節(jié)都吸引著無(wú)數(shù)游人慕名而來(lái)，人們以至將石象湖佳譽(yù)為“夢(mèng)幻之地、安閑之鄉(xiāng)、人居天堂”。

地址：成雅高速路86公里(出口處)“蒲江·石象湖”

門(mén)票：全票：60元，半票：30元。船票：30元，游樂(lè)票：20元，電瓶車(chē)票：5元。

自駕道路：沿成雅高速不斷行駛86公里至蒲江辦事區(qū)出口，出口處即到石象湖景區(qū)大門(mén)口。

6.新津花舞人世

成都花舞人世四大主題花卉，使得景區(qū)四時(shí)花開(kāi)不竭。春看杜鵑映山紅，夏賞荷花幽香隨，秋覓芳菊滿(mǎn)山野，冬賞紅葉染層林?；ㄎ枞耸朗莵喼薷蟮娜斯づ嘤霹N花集中展現(xiàn)地，擁有130多個(gè)品種、500多萬(wàn)株各式杜鵑，此中的杜鵑花瓶、鏤空杜鵑花柱、杜鵑花樹(shù)、垂枝杜鵑等精心培育的杜鵑花品種更是全球獨(dú)有。

每逢陽(yáng)春三月，“成都(花舞人世)杜鵑花節(jié)”城市盛拆退場(chǎng)，創(chuàng)作發(fā)明盛世花宴!除了四時(shí)主題花卉外，景區(qū)還種植了大面積的櫻花、桃花、梨花、海棠、郁金香、風(fēng)信子、仙客來(lái)、山茶、玉蘭、金合歡、百合、三角梅、瓜葉菊、茉莉、臘梅、紅葉等萬(wàn)萬(wàn)株花卉，隨季節(jié)次序遞次開(kāi)放，創(chuàng)作發(fā)明盛世花宴!

花卉會(huì)跟著季節(jié)變更，圖片僅供參考。詳細(xì)花期以及詳情，請(qǐng)?jiān)诋a(chǎn)物預(yù)按時(shí)認(rèn)真征詢(xún) *** 人員，并以景區(qū)為準(zhǔn)。

開(kāi)放時(shí)間：

3月-10月及春節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、國(guó)慶節(jié)：08:30—18:00

11月—次年2月：08:30—17：30

自駕線(xiàn)路：

1：成雅高速至新津南(鄧雙)出口下，按交通指示牌前行抵達(dá)花舞人世。

2：牧山大道(大件路)成都至新津段，按交通指示牌前行抵達(dá)花舞人世。

3：成新蒲快速通道至新津段，按交通指示牌前行抵達(dá)花舞人世。

夫妻間沒(méi)有親密行為？

??入駐感情范疇，存眷婚姻家庭！漢子和女人愛(ài)情到成婚成立家庭，他(她)們心領(lǐng)神會(huì)，身身相依，同床共枕享受歡愉繁衍兒女，那是一般的夫妻應(yīng)該享受的權(quán)力！若是夫妻不克不及親密，那就不是夫妻。自從 *** 開(kāi) *** ，三皇五帝到現(xiàn)在。男婚女嫁建家庭，是為生活過(guò)溫馨。男女都需要一般的親密生活，二十歲三十歲四十歲五十歲中青年婦妻少不了性生活。少是夫妻老是伴，六十七十八歲的老夫老妻也需享受溫暖的生活，老了無(wú)性需術(shù)兩人在一路生活衣食住行有個(gè)賜顧幫襯也比獨(dú)身好！親密不分齡，親密就是豪情！沒(méi)有親密生活的男女就沒(méi)有幸福人生！??

家常菜做什么更好吃？

你好，十分快樂(lè)答復(fù)那個(gè)問(wèn)題，我本身平常會(huì)在家里做一些家常菜，哪些菜一路搭配比力有營(yíng)養(yǎng)并且做飯簡(jiǎn)單又甘旨呢？下面保舉那幾個(gè)家常菜不只做法簡(jiǎn)單，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

西紅柿雞蛋

西紅柿雞蛋，是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ?jiàn)的一道家常菜，做法簡(jiǎn)單，是我十分喜好吃的一道家常菜。營(yíng)養(yǎng)搭配平衡，雞蛋中的優(yōu)良卵白加上西紅柿中的維生素對(duì)人體長(zhǎng)短常有益的。

籌辦食材：西紅柿、雞蛋

西紅柿炒雞蛋食材

造做步調(diào)：

1、西紅柿去皮切塊，碗中打入兩個(gè)母雞蛋

2、鍋燒熱油，下入打好的母雞蛋，炒好撈出

3、切好的西紅柿讓入鍋中，熬造出湯，參加少量清水、鹽

4、下入炒好的雞蛋，翻炒平均，參加蔥花，即可出鍋

西紅柿炒雞蛋

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞蛋含有高卵白，能夠彌補(bǔ)人體所需的卵白量，西紅柿具有人體所需的纖維素，二者連系，互相到達(dá)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的感化，還有健美抗衰老的感化。

青椒炒肉

青椒炒肉也是我們餐桌上經(jīng)常吃的一道家常菜，同樣不需要什么特殊的烹調(diào)技巧和手法，原質(zhì)料也簡(jiǎn)單，青椒和豬肉連系起來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣豐碩。

籌辦食材：五花肉（瘦肉）均可，青椒、蔥姜蒜

青椒炒肉

造做步調(diào)：

1、青椒清洗切塊，豬肉切成肉片

2、鍋燒熱油，下入蔥姜蒜爆香，參加切好的肉片

3、肉片翻炒至變色，參加少許甜面醬

4、豬肉炒至8分熟，下入切好的青椒

5、參加鹽、雞精、老抽，大火翻炒一分鐘即可出鍋

青椒炒肉

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

青椒傍邊含有豐碩的維生素，豬肉又含有豐碩的卵白量，能夠滿(mǎn)足人體所需要的根本營(yíng)養(yǎng)，有增加食欲，促進(jìn)消化的的感化。

魚(yú)香肉絲

魚(yú)香肉絲是屬于川菜中魚(yú)香口味的，長(zhǎng)短常好吃的一道家常菜，堪稱(chēng)下飯神器，下面介紹一下魚(yú)香肉絲的做法。各類(lèi)蔬菜搭配，彌補(bǔ)了人體需要的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素。

籌辦食材：里脊肉（瘦肉）、胡蘿卜、木耳、尖椒

魚(yú)香肉絲配菜

造做步調(diào)：

1、里脊肉切成大小平均的條，參加料酒、香油、淀粉、清水，抓勻腌造

2、胡蘿卜切絲，尖椒切絲，泡好的木耳切絲

3、起鍋燒熱，油熱后下入腌造好的肉，肉條變色，變得順滑之后撈出

4、鍋中留少許底油，下入切好的尖椒、胡蘿卜、木耳

5、翻炒一分鐘，下入肉條，參加調(diào)好的魚(yú)香汁翻炒一下即可出鍋

魚(yú)香肉絲

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬肉中含有大量的卵白量和多種脂肪酸，木耳、青椒、胡蘿卜中含有各類(lèi)人體所需的維生素元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)不錯(cuò)，還有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤(rùn)燥的成效。

魚(yú)香汁的調(diào)配：1勺鹽、3勺糖、1勺生抽、2勺醋、3大勺清水，即可調(diào)成魚(yú)香汁。

魚(yú)香汁

小貼士：若是想吃辣的話(huà)，鍋中可參加郫縣豆瓣醬，長(zhǎng)短常香的。

以上那三種家常菜是我們經(jīng)常做的一些家常菜，小我都長(zhǎng)短常喜好吃的，并且做起來(lái)十分便利的，好吃下飯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分豐碩，喜好的話(huà)能夠嘗嘗，若是有其他的定見(jiàn)或者設(shè)法，評(píng)論區(qū)能夠一路討論一下。

扣肉怎么做肥而不膩？

在我們大四川，扣肉被叫做甜燒白，咸燒白；在農(nóng)村，無(wú)論婚喪嫁娶，588元的蒸籠席，可是少不了那道甜燒白，咸燒白。誰(shuí)家如果整的上上百桌，那可就是土豪代表了。

——甜燒白，也就是酒米飯，咸燒白，也就是梅菜扣肉；我最喜好其扣肉的肉皮，固然看上去是肥肥的，油光發(fā)亮，很膩人，其實(shí)豬肉所有的油脂都被蒸透溢出來(lái)了，根本上已經(jīng)沒(méi)什么脂肪。

——你能屏住呼吸，漸漸的腦補(bǔ)。五花肉吸收了梅菜干的香味， 而梅干菜也吸收了五花肉香，彼此搭配起來(lái)恰如其分，聞起來(lái)就能香氣撲鼻，吃到口里更是回味悠長(zhǎng)。

——食后滿(mǎn)口留香，讓人食欲大開(kāi)，肉片軟爛醇香。當(dāng)你狠狠的吃上一塊，滿(mǎn)嘴流油的時(shí)候，你會(huì)覺(jué)得它卻一點(diǎn)也不肥膩 。

導(dǎo)讀：扣肉怎么做肥而不膩

其實(shí)扣肉的做法，汗青上記載來(lái)源于兩廣地域，也是一道相當(dāng)常見(jiàn)的中國(guó)美食，諸多的扣肉做法，以梅菜扣肉最為出名。

廣東有梅菜扣肉，廣西有香芋扣肉，四川有芽菜扣肉，福建有豆豉扣肉，江蘇、浙江亦是梅菜扣肉，江西方面有南昌扣肉外，還有井岡山扣肉。

扣肉的“扣”是指將肉輕細(xì)油炸，事后蒸或燉至熟透后，倒蓋于碗盤(pán)中的過(guò)程。

在四川農(nóng)村宴席上，可謂是熱門(mén)菜，蒸籠席師傅們也是很講究扣肉的做法，按照一桌10小我，也就是一盤(pán)10片到12片肉，相當(dāng)于每人一片，剩下一兩片就是留給加座的，或者是我如許臉皮厚的人，能多吃幾片的。

理論做法詳解

——要想做到好吃，肥而不膩，豬肉的皮是需要炸至過(guò)的，兩廣喜好用梅干菜來(lái)造做，而川渝則是用芽菜搭配。有了吸收油脂的配菜，能夠使肉的滋味更鮮美，并吸收肉的油脂，使本身更滋潤(rùn)，削減肉的油膩感。

——能夠說(shuō)，一路蒸很久，肉要蒸到軟爛無(wú)油，才會(huì)肥而不膩，味濃芳香。所以固然看起來(lái)挺肥的，吃起來(lái)卻很香，不膩。

跟你暗暗的說(shuō)，魯大爺出格喜好吃梅菜扣肉！就是那個(gè)味…

一、籌辦五花肉處置祛腥味

主材：五花肉500g輔材：姜片、大蔥、小蔥、花椒調(diào)料：料酒備注：輔材與調(diào)料均為去腥味感化

二、五花肉食材處置

1、一塊精挑細(xì)選的五花肉放入鍋中，倒入適量清水剛好籠蓋五花肉，放入姜片、大蔥、小蔥、十幾二十?；ń贰⒁簧琢暇?。2、開(kāi)大火煮上二非常鐘即可，那個(gè)時(shí)候的五花肉差不多已經(jīng)煮至八分熟，豬肉的腥味根本已經(jīng)去除；（用牙簽暗暗的在五花肉皮上戳一些小孔）。3、有些冷卻后的五花肉，咱們?yōu)榱嗽黾涌廴庹舫鰜?lái)的色澤亮光，那里需要在肉皮上抹上糖色，也能夠用老抽醬油替代。4、鍋內(nèi)倒入色拉油或菜子油，燒至高溫冒煙，將整塊抹了醬油的五花肉整塊放入鍋中油炸，豬皮一面朝下；咱們那一步十分危險(xiǎn)，需要拿鍋蓋或者其他工具蓋住濺出來(lái)的滾油。5、炸好的五花肉，咱們馬上丟進(jìn)冷水或者冰水中，如許做的目標(biāo)是讓五花肉感觸感染到 *** 兩重天的滋味，能夠讓豬肉皮緊實(shí)，富有彈性；5、將炸過(guò)又進(jìn)入冷水中沖刷過(guò)的五花肉，切成肉片，不要切的太薄，沒(méi)有了厚度，就等于失去了口感；6、咱們拿出一個(gè)大碗，將切好的肉片，擺在碗里，所有的肉片必然要把肉皮擺鄙人面，蒸熟之后，在將肉倒扣出來(lái)，你就能看到它奇特的美感了；

三、配菜調(diào)料籌辦

配料：姜片、蔥白片、干辣椒、花椒、八角2顆、香葉2片、白胡椒粉1克、細(xì)鹽5g調(diào)鮮：豆豉8g、醬油15g、料酒15g備注：1斤肉配芽菜200g（梅干菜100g）任選

芽菜和梅干菜，它們可不單單是做為配菜食用，那種屬于腌菜特有的鮮香，能夠使肉的滋味更鮮美，并吸收肉的油脂，使本身更滋潤(rùn)，削減肉的油膩感。

四、最末廢品

1、把芽菜或者梅干菜泡過(guò)之后，籠蓋五花肉，然后把所有配料混合放于外表；像我那么大的碗，一斤肉能夠做兩碗，配料的話(huà)能夠根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況放。2、最初放入蒸籠里面，蒸上二個(gè)小時(shí)，蒸二個(gè)小時(shí)的時(shí)間，就是為了肉會(huì)整的軟爛，其瘦肉不柴，而肥肉不膩，香味也蒸透進(jìn)去。

最初找一個(gè)盤(pán)子或者碗，將蒸好的五花肉倒扣出來(lái)，撒上蔥花裝點(diǎn)，就像新娘蓋上了婚紗，如斯斑斕。

扣肉答疑解惑1、為什么五花肉需要顛末水煮油炸？答：因?yàn)樗蟮臅r(shí)候參加了祛腥味的質(zhì)料，而油炸是為了讓五花肉愈加緊實(shí)，富有彈性，色澤紅潤(rùn)光澤。2、為什么五花肉皮，需要用牙簽扎孔？答：便利五花肉入味，炸的過(guò)程中，愈加的松散。肥而不膩的扣肉總結(jié)起油鍋的時(shí)候，油不宜過(guò)多，以煎帶炸處置皮層。五花肉經(jīng)水汆煮，熱油遇水飛濺，尤要謹(jǐn)防燙傷，可傾斜鍋蓋權(quán)當(dāng)武士盾牌遮擋。好在處置皮層不甚耗時(shí)，煎至色澤金黃即可關(guān)火。梅菜，鹽菜，冬菜，芽菜，豆豉，鲊?yán)苯返认?shù)退場(chǎng)，僅選其一，蓋在肉面上?？廴獾呐胝{(diào)做法確實(shí)有點(diǎn)復(fù)雜，要顛末先煮-在炸-調(diào)味-最初才是蒸，那道菜如果在家里做確實(shí)有點(diǎn)費(fèi)事，次要是炸的那個(gè)環(huán)節(jié)，若是弄欠好會(huì)影響整道菜的味道和外不雅。因?yàn)榭廴獾拇我褪悄莻€(gè)皮要炸好，吃的時(shí)候才不會(huì)有腥味，并且吃起來(lái)口感也十分的好，還有一益處就是上色，辦法也有良多，麥芽糖，糖色，醬油，甜酒等等，不管用什么上色，都需要炸那個(gè)過(guò)程。

看到那里，您對(duì)扣肉還有差別的觀點(diǎn)與見(jiàn)解嗎？可在留言區(qū)與各人一同切磋！

好啦！以上就是我對(duì)扣肉清點(diǎn)的小我見(jiàn)解！

我是【美食美佳】，頭條優(yōu)良美食創(chuàng)做者！

想領(lǐng)會(huì)更多美食常識(shí)以及造做辦法，請(qǐng)存眷我吧，每天帶來(lái)美食分享，若是還喜好那篇文章，幫手評(píng)論、點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)分享，是對(duì)我的鼓舞。

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做好吃的竅門(mén)是什么？

你好，我是大團(tuán)團(tuán)，很快樂(lè)能跟你們分享酸菜魚(yú)的做法，下面一路來(lái)看吧

【酸菜魚(yú)】

一，食材：草魚(yú)1條，酸菜適量，姜1塊，小米辣3個(gè)，泡椒少許，干辣椒1把，蒜5瓣，香蔥2根，芹菜葉子少許，雞精少許，白芝麻適量，白胡椒少許，白醋少許，鹽少許，食用油適量。

二，酸菜魚(yú)的做法：

1.起首籌辦好所有的食材，草魚(yú)更好間接在店里讓師傅給你處置好，否則本身拿回家，不會(huì)弄的會(huì)弄得滿(mǎn)屋都是臟工具。拿回家的魚(yú)片間接放入盆里，然后參加少許的啤酒，先用手抓拌清洗魚(yú)片。再放入清水里面，用手抓洗清潔，曲到洗至魚(yú)片泛白就能夠了，然后撈出來(lái)瀝干水拆入盆里備用。如許清洗魚(yú)片，是為了更好地去除魚(yú)腥味。加啤酒也是為了去除魚(yú)腥味。

2.如今來(lái)腌造魚(yú)片，參加少許鹽，少許白胡椒粉去腥，1勺雞精，然后再參加少許的雞蛋清（可以讓魚(yú)片愈加的嫩滑），用手抓拌平均，曲到魚(yú)肉上勁。再參加少許的淀粉，繼續(xù)抓拌平均，如許可以很好地鎖住魚(yú)片的水分，讓魚(yú)片愈加嫩滑。

3.將酸菜先用清水沖刷一下，然后去掉根部。把厚的處所用切魚(yú)片的體例切成薄片，如許會(huì)更易析出味道來(lái)。葉子軟的部門(mén)，間接切成段就能夠了，拆入盤(pán)里備用。把姜去皮，清洗清潔，然后切成片拆入盤(pán)里。香蔥切成段，蒜一部門(mén)切成片，別的的剁成蒜末。小米辣切成小圈，泡椒也切碎一路拆入盤(pán)里。

4.起一鍋，里面不消放油，間接把切好的酸菜倒進(jìn)去，把酸菜里面的水分煸炒出來(lái)一些，如許做出來(lái)的酸菜吃起來(lái)愈加的酸爽下飯哦。酸菜魚(yú)想要好吃，那一步長(zhǎng)短常的關(guān)鍵哦。

5.從頭起一鍋，里面放入適量的食用油，把油燒熱，然后把魚(yú)骨先放進(jìn)去，大火翻炒至魚(yú)骨煸炒金黃色，然后撈出來(lái)備用。

6.再起一鍋，里面放入適量的食用油，把剛切好的調(diào)料放進(jìn)去，先煸炒出香味來(lái)。然后把酸菜也倒進(jìn)來(lái)，翻炒平均后，把魚(yú)骨一路放進(jìn)來(lái)，再參加沒(méi)過(guò)所有食材的開(kāi)水。然后大火煮至湯汁變濃白，起頭調(diào)味，少許鹽，少許雞精，少許的白醋，增加酸味。繼續(xù)再煮1分鐘，把里面的食材盛出來(lái)拆入盆底，湯汁留在鍋里。

7.把火調(diào)成小火，把魚(yú)片放入湯汁里面，然后再開(kāi)大火快速煮熟魚(yú)片，煮差不多1分鐘擺布，曲到魚(yú)片變白，就能夠撈出來(lái)了。那里用大火煮出來(lái)的魚(yú)片口感才更勁道。煮魚(yú)片的時(shí)候不要去鏟，用鍋鏟鞭策的體例讓魚(yú)片受熱平均，用鏟的體例容易把魚(yú)片搞亂爛。

8.在魚(yú)片外表放上蒜末，蔥花，干辣椒段，少許白芝麻，燒些熱油淋在上面，再來(lái)點(diǎn)芹菜葉子裝點(diǎn)一下。一道酸爽開(kāi)胃，魚(yú)肉鮮嫩的酸菜魚(yú)就做好了，魚(yú)片嫩滑，吃起來(lái)沒(méi)有一點(diǎn)腥味，酸菜也是出格的香，超等下飯哦。

小貼士：

今天為各人分享的那個(gè)酸菜魚(yú)的做法就完畢了，各人看了是不是覺(jué)得很香吃。下面再為各人總結(jié)一下里面幾個(gè)需要留意的點(diǎn)：起首魚(yú)片買(mǎi)回來(lái)要放些啤酒和鹽在里面抓洗清潔，如許不會(huì)有腥味。酸菜必然要事先煸炒出酸味來(lái)，如許吃起來(lái)才酸爽下飯。煮魚(yú)片的時(shí)候記得要用大火煮，那樣魚(yú)片吃起來(lái)才更勁道，若是小火慢煮，魚(yú)肉吃起來(lái)比力散爛。魚(yú)骨也要事先放油炒一下，熬煮湯的時(shí)候才更濃白哦。