大浦5號特早熟蜜桔_柑橘類各個產地成熟時間

大浦5號特早熟蜜桔，柑橘類各個產地成熟時間？

柑橘是秋季的時令生果，凡是是在每年的10月份起頭成熟，也是此時陸續(xù)起頭。上市。它的品種較多，根據成熟期來分可分為早熟品種，中熟品種和晚熟品種。早熟的就是在10月份成熟的，中熟的是在11-12月份之家的，晚熟的是在1月份之后熟的，因而可從秋季持續(xù)到冬季。

（極早熟） 10月中旬以前：

溫州蜜柑（脅山、市文、大分、日南一號、由良、大浦、谷本）

華美1-4號

柚子

早熟（10月中旬-11月上旬）：

全秋砂糖橘

臍橙（早紅臍橙、青秋臍橙、贛南早）

愛媛28（紅美人）

中熟（11 月下旬-12月中旬）：

溫州蜜桔（興津、宮川）

興津58

砂糖橘，甘平，華美5號，愛媛30號

臍橙（紐荷爾、白柳）

冰糖橙（錦紅、錦玉）、金柑

中晚熟（12月下旬-1月中旬）

晚蜜一號、津優(yōu)，奉節(jié)72-1

華盛頓臍橙、羅伯遜臍橙、塔羅科血橙、臍血橙、錦橙

晚熟（1月下旬-6月中旬）

雜柑（不知火、春見，大雅柑、明日見、瀨戶見、沃柑、恩科爾橘）

巖溪晚蘆、夏金、風晚、倫晚

柑橘有幾種？

說到柑橘有幾種，那可是個復雜的問題，從“橘生淮南則為橘 生于淮北則為枳”那句古話就能曉得，即便是統一個品種，受天文天氣前提差別影響，會有差別的表示，就會構成許多小品種，例如海南的瓊中綠橙，就是紅江橙的一個變種。

柑橘是一個總稱，下面品種分類浩瀚，但學農君認為大致可分為六類：柑、桔、雜交柑類，橙類，柚類，檸檬類，金柑及其他，而那六類下面還有許多差別的品種。下面學農君就對那六個品種中一些比力出名的品種停止介紹。

一、柑、桔、雜交柑類

柑類以寬皮柑桔最為各人所領會，比擬起橙類，它們更容易剝皮，吃起來也愈加便利，所以柑類會比橙類要更受各人歡送。

1、椪柑

椪柑做為曾經“稱霸”的柑橘品種，全盛期間在廣西、云南、湖南、貴州、浙江等地均有種植，不外跟著新品種不竭呈現，椪柑逐步被裁減，就連號稱“椪柑之鄉(xiāng)”的桂林恭城，都根本沒有種植椪柑的處所了。

次要的品種有：太田、重生系3號、長源一號、黔陽無核、巖溪晚蘆、 *** 椪柑。

2、早熟溫州蜜柑

特早熟品種：大分、日南、宮本、大浦、稻葉。

早熟品種：宮川、新津、由良。

中熟：尾張（慎種）。

3、馬水桔

馬水桔屬于晚熟品種，不只皮薄化渣，還少核多汁。并且它在1月中旬－2月中旬成熟，時間上正好是春節(jié)期間，那時候市場需求量比力大。

4、砂糖橘

固然本年砂糖橘價格跌了，但是無論若何，砂糖橘在市場上仍是沒有可替代的品種，能夠說是目前柑橘市場的“老邁”。

次要品種有：金秋砂糖橘、東方紅桔等。

5、南豐蜜桔

曾經柳城種了20多萬畝南豐蜜桔，但多年的低價再加上黃龍病的困擾，目前已經很少有人種了。

6、青皮蜜橘

青皮蜜橘比砂糖橘晚熟，與砂糖橘的區(qū)別在于成熟了果皮淺綠色。不外青皮蜜橘的味道有些出格，會有些人不克不及夠承受那種味道。

7、世紀紅橘\東方紅橘\美國糖橘

紅橘果實偏圓，外表光滑呈深紅色，看起來出格標致！并且它果實比砂糖橘大，也早熟約20天，只是香味略淡。

二、金柑

詳細品種：山金柑、羅浮柑、圓金柑、金彈等

最新品種：脆蜜金橘

三、雜交柑類

跟著科技和時代的開展，單純的柑類或者橙類已經不克不及滿足大大都人需求了。那時候，雜交品種的綜合本質就表現出來了。

1、茂谷柑

茂谷柑是寬皮桔與甜橙的雜交種，屬于桔橙類。它糖度高，風味佳而濃重、皮薄多汁，并且比蕉柑晚熟，在 *** 市場的售價也比蕉柑高良多，栽培面積如今也是逐年增加。如今閩南地域也起頭引種、試種。

2、W·默科特

又被稱為少核默科特，跟茂谷柑有必然“親緣關系”。它樹勢強健，扁圓的果形也比力都雅，單果重120克擺布，果皮薄而光滑，呈現鮮艷的紅色。

3、春見/大雅柑

春見和大雅是姐妹品種，大雅成熟要略微晚一些，時間正好在春節(jié)期間。那品種樹姿曲立，生長勢強。果皮是橙黃色的，果面光滑有光澤，也容易剝皮。而果肉是橙色的，肉量脆嫩、多汁、糖度高，囊壁也比力薄，化渣性好。

4、丑柑

名字不是出格討喜，也有人叫它不知火。是清見與中野3號椪柑雜交育成，它在川西盆地表示為果實大，均勻果重200克，更大400克以上。如今最新的是黃皮的品種，要比之前橙紅色的老品種更優(yōu)良。

5、紅美人（愛媛28、38）

紅美人也是比來很火的日本雜交柑桔新品種，系南香西子香雜交育成，樹勢旺。

品種特色：果形圓，深橙色，油胞稀，光滑，外形美妙，均勻果重200克，易剝皮。含糖15°，含酸0.5°以下，無核，口感細嫩化渣，清香爽口，風味極佳。

6、沃柑

那兩年沃柑開展出格快，田陽就有老板說靠200畝沃柑賺400萬。不外因為擴種還有遭到砂糖橘的影響，本年價格顛簸很大，但是量量好的沃柑仍是可以賣出高價。

品種特色：果實中等大小，單果重130克~200克，果實扁圓形，果皮光滑，橙色或橙紅色，油胞細密，微凸或與果面平，凹點少。果皮包著緊，果皮厚0.36厘米，容易剝離，果肉橙紅色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉細嫩化渣，多汁味甜。

7、建陽橘柚(黃金柑)

黃金柑帶有橙香味、少核；果肉橙色，固稱黃金柑；肉量柔嫩，固形物含量12.5%以上，含酸量0.5%以下，總體上味道不錯。缺點是果面略微粗拙，剝皮略難，市場上并非出格受歡送。

四、橙類

比起柑橘類，橙類的缺點就是欠好剝皮，但很多品種味道仍是不錯，也蠻有特色的。

1、紅江橙/改進橙

紅江橙目前在崇左、海南等處所有比力大的處所和市場。

2、紅肉臍橙（卡拉）

紅肉臍橙很有特色，看起來也很標致，但是大小和外不雅就比紐荷爾臍橙要差上一大截。

3、埃及糖橙（蜜香橙）

十多年前在陽朔福利等地就有種植埃及糖橙，不外如今也有些處所改叫它“蜜香橙”并多加夸贊。

4、紐荷爾臍橙

紐荷爾屬于各人比力熟悉的品種，算得上是臍橙界的老邁哥。

5、倫晚臍橙

倫晚臍橙屬晚熟臍橙品種，果皮淺橙紅色皮硬光滑，較易剝皮；肉量致密脆嫩，汁多化渣。

五、柚類

六、檸檬類

檸檬類大多做為配料利用。

七、其他

1、化州橘紅

橘紅多用做為中藥材，如今南寧、百色良多處所都有種植。

2、其他新品種

比來良多新品種炒的比力火爆，好比甘平、媛小春、探戈、泰國青柚、津優(yōu)、麗紅、太浩金、明日見、瀨戶香等品種。

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極早熟柑桔哪個品種好？

大分4號溫州蜜桔大分4號溫州蜜桔果形扁圓，果實光滑標致，皮較薄，化渣性好，品量極佳，成熟時間在8月下旬，大分4號遺傳性狀不變，高接后多年不早衰，豐產穩(wěn)產，果實扁圓，果皮薄而光滑，肉量脆嫩化渣，減酸快，風味濃，品量好，成熟特早，不容易浮皮

柑橘國慶一號和大芬四號哪個好？

大芬四號好。 大芬四號蜜桔的長處：早熟，品量優(yōu)。總結起來就那兩點，大分4號比日南一號、宮川蜜桔、宮本蜜桔、大浦5號、市文柑橘都要早熟一點，我們都大白一個事理，早熟柑橘越早越賣錢，所以，大分4號的早熟就成為它的一大長處，其次，固然早熟但是品量也不差，那才成就了它好的銷售口碑。

若是只能保舉一道家鄉(xiāng)小吃？

成都小吃攻略（超詳細）成都做為天府之國的省會，天然是集納了川內各類處所小吃的精華，而做為移民城市的特點，也同時集中了全國各地的風味，加上天府之國，更多的生活幸福目標是可以成立在吃穿的根底上，因而，成都的餐飲業(yè)呈現出多元的豐碩格局。鹵肉鍋魁成都的小吃星落棋步在街頭巷尾里，絕大大都的小餐館都有其當家的幾道好菜，味道都不會差到那里去，鹵肉鍋魁只是要吃到實正價廉物美的正宗原創(chuàng)，加上穿街串巷自己身處此中的樂趣，呵呵，是有時間在成都體驗的絕對建議，那本攻略也只是拋磚引玉，希望能對外埠伴侶有所幫忙，同時也希望成都的伴侶不竭的來更新與完美。鐘水餃(1)從成都的面食說起，成都的各式面條有接近100多種，各具風味，現僅就成都有代表性的一些面館做一些介紹；號稱成都之一面的〈牛王廟怪味面〉，其出名的怪味面，接納多種調料烹造成的湯底，麻辣鮮香，有多鐘水餃種說不出來的香味而得名，不大的鋪子，每天據說要賣出三千斤面條，十分的夸大，1.5元/兩，能夠選擇差別的口味多嘗嘗，那里還有的是雪豆蹄花，5元每份，湯汁雪白，營養(yǎng)豐碩，加上紅油的沾碟，非常的開胃，若是是晚上吃夜宵的時候，還能夠要一些溫的米酒，在冬天喝兩口，能夠不斷暖到胃里，營業(yè)時間應該會到12點。地點：牛王廟上街(出租車都曉得，初去的伴侶能夠參考地圖，一環(huán)路東四段牛王礪房冢?以決定本身的交通體例，別的要留意那里怪味面出名以后，四周開了良多家，必然要看清晰是牛王廟怪味面的招??去成都必然會到春熙路步行街，在春熙路與上東大街的路口，是成都會有名的老字號，〈龍抄手〉，里面有各類的四川小吃，但重點保舉的是它早上 *** 供給的海鮮面，1。5元/碗，據說是其最有名的小吃之一，是賠本銷售，所以每天僅僅上午供給。龍抄手若是不克不及在牛王廟去吃正宗的怪味面，就在龍抄手后面的一條小街，東大街公共汽車站牌(杜瓜子)對面，龍抄手面臨街口的那家面館，鋪面很小，有良多的面條品種，比力好吃的有牛肉脆紹/怪味面/喳喳面/海味面，都很精致甘旨，1。5元/兩，老板是一對很心愛的小夫妻，對人十分的熱情，并且聽老板叮嚀伴計下面的吆喝也十分的有趣；(若是各人時間有限，在杜瓜子還能夠買到一些四川的炒貨，應該算是不錯的拉)在春熙路青年片子院旁邊，伊藤洋華堂對面之一家面館，刀削面和酸辣粉都是很不錯的，只是鋪面較小，到中午的時候人多的要死。(順著小街就能夠間接穿越到上面那家怪味面館，兩家別離在小街的街口)擔擔面在春熙路中段，本來有一家國營的餐館〈熙園，曾經的包子也是成都一絕，可惜，后來擴建春熙路，徹擔擔面底消逝了〉，在如今擴建的巷子口，那邊也有一家片子院，往里走，在春熙路 *** 旁邊，那家的刀削面和肥腸粉也長短常甘旨，價格也很廉價，小份大要是3元，足夠一般人吃飽了；若是是在春熙路靠近總府路的那頭，在王府井百貨后面華興街上，是成都會十分有名的華興煎蛋面，名氣很大，不外我覺得味道一般，大要是3。5元/碗，加蛋別的加錢，還能夠吃到醪糟蛋/綠豆稀飯/涼面等，在煎蛋面的旁邊，右邊是燉雞面味道還不錯，大要是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐橋 *** 旁邊長短常有名的肥腸粉，刀削面和肥腸粉都是該店的特點，在那里能夠根據本身愛好吃冒菜(就是用暖鍋底料一鍋煮)，非常的爽口甘旨。冒菜小份三元，大份五元。刀削面(肥腸粉)應該仍是3元川北涼粉 *** 附近的陜西街，應該還有成都特色的面食——崇州羊馬喳喳面，面條自己是本身機造而成，韌性十分好，在吃面時一份非?？煽诘奶莶耍兔鏃l上用豬肉炸造的喳喳，是其明顯的特點，無論色澤仍是口感都長短常的棒，小份三元大份五元，別的一般吃喳喳面同時，會有點雪豆蹄花或則崇州三絕之一的上帝堂雞片，是四川拌菜里的上佳名菜；在 *** 右側，是皇城清實寺，其側面的應該是成都最正宗的蘭州拉面； *** 后面是成都的騾馬市貿易圈，在喜來登酒店對面，就是成都會國營的擔擔面，里面有良多種面食，川北涼粉我比力喜好它的沙鍋鯽魚面，價格都比力公允，旁邊好象是張老五涼粉的分店，甜水面和張老五涼粉是絕對的甘旨，別的那里的鍋盔(應該就是火燒吧)也十分有名，經常是叫上面之后就去列隊，比及買到了面也煮好了；在八寶街三病院旁邊，是張老五涼粉的老店，缺點是比力小，味道確實不錯；在省教育學院后門，九茹村，有一家宜賓燃面，其運營的宜賓燃面系列十分的地道，缺點是比力偏遠，外埠伴侶很難找到(其其實成都的面館根本口味都不會差，究竟結果面臨的合作是如許的，只要不是在車站或者民工工地附近，應該都不錯的)成都小吃攻略之需要篇夫妻廢片(涼菜)——關于夫妻廢片的由來曾經還有過良多的爭論，目前各人比力認同的是解放前一對夫妻生活窘迫，不斷就靠把牛的廢片(如頭皮/蹄子/心肺等)拾掇清潔，配上各類做料沿街叫賣，了以糊口。后來開展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻廢片有兩處，一處是在總府路上賴湯圓隔鄰，肯德基樓下，10元一小份，麻辣鮮香，芹菜/辣椒油，紅綠映托，非分特別 *** /別的一處就是本來的老夫妻本身開的(好象婆婆姓曾)，在紅星路四段，不外紅星路擴建應該也遷走了；按照向陽多年的經歷，只如果在成都的清實飯館里的夫妻廢片都有很好的口味，各人有時間天然能夠去總府路，沒有時間能夠就近找清實館子，價格應該在16——20元/斤，其吃剩的做料加涼粉或者吃面條都長短常好的甘旨；夫妻肺片兔頭——在四川話里，把吃兔頭叫成是啃兔頭，釀成了一語雙關的意思(指的是K *** S兩邊的動做)，成夫妻肺片都吃兔頭已經成為了一種習慣。當初的兔頭就象當初的夫妻廢片一樣，是邊角廢料，常常用小鍋煮著，沿街叫賣，2毛錢一個，很是能夠給大小孩子解饞的。后來漫漫跟著生活的進步，兔頭的做法和吃的體例已經上升到理論的高度，記得以前曾經聽實正的老饕說過，吃兔頭要用13種差別的東西才氣吃出它的全數滋味來。呵呵，由此可見兔頭文化在成都的蔓延及開展了。成都的兔頭分三種，一種是由小家庭本身研造，售賣集中在其所在的小區(qū)，數量有限，外埠伴侶很難找到；一種就是成都幾家靠拌菜/涼菜出名的商家，好比說廖記棒棒雞/二姐兔丁/紅星路兔丁等；一種是成都附近實正的兔頭發(fā)源，好比說雙流的(王？)兔頭/廣漢的熱窩兔頭/都江堰也有……，次要是分紅味(麻辣)和白味(五香)，吃的時候先后挨次十分講究，不會吃的人一般都啃不清潔，綠野的伴侶有路過成都采購敗北物資時，建議能夠到伊藤洋華堂的食物超市購置，晚上9點以后起頭打則，特價根本是1。5元/個，絕對甘旨(其他大商場也差不到那里去的)二姐兔丁青石橋三絕——成都大名鼎鼎的青石橋三絕是：肥腸粉/蕎面/糖油果子。成都提肥腸粉之一必定是青石橋，二姐兔丁那里肥腸粉是老字號了，肥腸粉是將紅薯粉條在大鍋老湯里面(根本是不斷火，用十斤以上棒子骨熬造出來的)燙熟后加各類原料而成，最初撒上煮好的白味肥腸，是成都最有人氣的小吃。青石橋的蕎面是成都為數不多的能夠吃到的蕎面，也有良多年的汗青了，以前店很小，機器現場壓造蕎面下鍋，本來三絕之一的糖油果子就在蕎麥面外，所以一般是買一串糖油果子吃一碗蕎面，糖油果子記得應該是1元/三個，蕎面應該是2。5元/碗(建議各人能夠點鴛鴦——就是一半蕎面一半粉條)肥腸粉大份應該是5元，若是加節(jié)子(就是肥腸腸頭挽成的節(jié)子，非常好吃)0。5元/個。地址在成都小吃城的斜對面，春熙路走路大要非常鐘就到。青石橋是成都的水產和花鳥蟲魚市場，有時間還能夠吃完之后在市場里面逛逛看看，比來因為修建大型集貿中心，上面的幾家位置應該有所調整，不外問問應該都不遠；青石橋彌補：在蕎面店(市場入口)路口往東，有一家鋪蓋面，是用手工將面扯成面塊，也是比力有特色的服法；沿青石橋花鳥市場往南，除了能夠看到良多的茶具，還有一家拆修很古樸的面館，面條也很棒，名字很怪，好象是能夠聽川劇的，呵呵。別的，青石橋附近是成都的老城中心，有一些小小路穿行起來很有意思，建議能夠走走看看；關于肥腸粉的專題：肥腸粉在成都已經成為僅次于面條的次要小吃，散布于城市的街頭巷尾，其次要有名的以下幾家。(1)成都肥腸粉的招牌無一列外都打著雙流白家的名義，據說那是成都最早最有名的肥腸粉發(fā)源地。昔時的高老爺子把小小的粉條調出成如許的甘旨。如今其高記肥腸粉已經成為了一座大型的酒樓，照舊供給著2。5元/碗肥腸粉，同時更供給更多的肥腸系列菜品，獨一缺點是離成都會區(qū)較遠；(2)青石橋肥腸粉(各人應該已經能夠在超市里面看到白家/青石橋的便利粉絲出賣了)在上面已經有詳細闡訴，略；(3)紅星路四段，遂寧賓館旁邊，據說是昔時高老爺子親身受權的三家之一(不曉得能否因為拆遷而改動，若是是，那么沿遂寧賓館對面的小街前行50米，同樣有一家，以前我認為后者比力正宗些，但因為前者當街，所以生意及口碑要好良多；(4)馬鞍北路建工俱樂部分口，也是老字號的肥腸粉；(5)應該還沒有寫全，在街頭巷尾里，能夠發(fā)現的美食太多了；韓包子關于早點的專題：成都的早點把戲繁多，若是是實的要吃，應該到小巷里去淘，或則是清爽的荷葉稀飯韓包子或則是非?？煽诘募裔勁莶?，若是的只是品味領會，建議以下選擇(1)總府路后面的華興街上，除了有上面介紹的華興煎蛋面/燉雞面(抄手)/梓桐橋肥腸粉刀削面八寶粥之外，還有國營老字號盤餐市的鹵肉鍋盔，盤餐市對面也是國營的老字號，詳細名字忘了，盤餐市出名的是其系列川菜和特色鹵菜，以運營正餐為主，對面那家以運營早點為佳，后來兩店合并，菜價陡漲50%，但是早點一點沒有變，其包子是成都會一絕，皮薄餡厚，非常好吃，豆?jié){也非常的地道，油條遠遠比永和的來的酥脆，包子0。5元/個，豆?jié){0。5元/碗，油條好象是1元/根，小菜0。3元/份，絕對物美價廉；建議在那里吃早點，若是要采購敗北物資再到對面的盤餐市購置鹵菜；(2)總府路上還有的幾家老字號：賴湯圓(曾經還拍過電視劇的)/鐘水餃/早晨都有相關的小吃；(3)春熙路南口(靠近東大街的)龍抄手，也是一樣；(4)青石橋的各類小吃，好象還能夠喝到羊肉湯；(5)青石橋斜對面成都小吃城；(那些都能夠點一些套餐來嘗嘗，根本就能夠嘗到所有的傳統口味了，但有時機更好尋找小店，更甘旨)別的成都包子出名的也有良多家，做為早點的選擇也長短常好的，(1)太升北路的痣胡子包子，其包子和瓦罐雞湯都很棒，包子好象是4元/籠(大要4—5個)，一小我吃應該夠了，瓦罐雞湯好象是5元，不大，但味道鮮美醇厚；(2)韓包子(成都會包子出名的老店，本來在紅星路四段，后來拆遷，不曉得如今在那里了，只是它的分店比力多好象，比力好吃的鮮蘑包子等，價格象所有的國營餐館一樣十分實惠，一般喝湯是海帶湯，好象也是1元/碗；(3)春熙路熙園，可惜已經沒有了；(4)上面介紹的總府路盤餐市對面，不外留意必然要在早上9點以前往，不然包子豆?jié){油條都有可能全數賣完；午餐和晚餐形式根本接近，成都的飲食分兩大次要構造：暖鍋及其派生出來的菜品(香辣蟹/連鍋/麻辣燙/串串香等)/炒菜系列，包羅川菜及其他菜系的菜品；暖鍋專題：暖鍋是重慶船埠上的苦力創(chuàng)造的一鍋煮，到如今顛末不竭的豐碩與改進，已經呈現出十分多的口味和服法，成都的暖鍋更強調各類味道的中和，重慶暖鍋則延續(xù)了重慶人的性格，燥辣痛快；比擬而言，重慶暖鍋更重視麻辣本味，必然是辣的淋漓盡致，用牛油，味道更重；成都暖鍋固然絕大大都仍是重慶人開的，但是也遭到城市性格的影響，絕大大都用豬油，口感在麻辣的根底上強調更多的其他口味；成都出名的暖鍋有良多家，僅僅就有特色的幾家做介紹；(1)皇城老媽/耙子暖鍋(耙子暖鍋的老板就是一位殘疾人，耙子，在四川話里是指有腿部殘疾的意思，)等都是點菜軌制為主的，是成都會更好的暖鍋代表，底料醇厚，口感十分的恬逸，各式菜品也保障新穎精致，其在成都總店位于玉龍街，三小我大要200元以內能夠吃的很恬逸)；(3)川王府暖鍋/等，成都自助暖鍋代表，自助菜品極其豐碩，小吃糕點就有100多種，暖鍋底料口感也非常不錯，排場十分龐大，應該能夠同時供1000人同時進餐，是各人集體敗北的好場所，每人不超越40元，酒水另計(有些免費供給酒水)；川王府地址(一環(huán)路東二段雙林路口)(3)香辣蟹陳麻婆豆腐在成都七中附近的怪味面也很好吃(有兩家連在一路，一個叫徐老八怪味面，另一個就叫怪味面，兩家都很好吃)若是有人想去就問成都七中在那里就能夠了，大大都人都曉得，七中是成都更好的中學了暖鍋那就太多了，在雙楠小區(qū)的府河人家，那里的暖鍋很好吃，吃完了還送一壇洗澡泡菜(四川特產，意思就是今天晚上泡進鹽水里，今天早上就能夠吃了，香，脆)有時送一壇香辣醬什么的，若是你帶有小孩，還要送一些玩具，像鐵環(huán)，蠟燭燈等。還有幾種暖鍋，一種叫鵝腸暖鍋，更好的是九尺鵝腸(九尺是四川的一個地名，那里的產的鵝是很有名的)還有一種叫魚暖鍋，分了2類，一種叫冷鍋魚，還有一種就是一般服法，間接那去鍋里燙(一般是吃魚頭)冷鍋魚就是用暖鍋料調造，做好后端上，吃魚的時候不開火，吃玩魚后用剩下的湯汁燙青菜像如今很有名的三只耳，在半打啤酒館的上面，半打啤酒館是很有名氣的，零點樂隊，崔健最早都是在那里表演，然后發(fā)家的在來一個，在成都茶店子那里有一個鋪蓋面(鋪蓋，就是被子的意思)那里的面類似于面皮，很大，就像被子一樣，但很好吃，有嚼勁，但有很軟，里面還放了一些豌豆，用堿弄過(不知詳細怎么做)所以豌豆的顏色是黃的，很糯，很軟但面的味道稍辣，怕辣的就能夠要一些清湯的，但沒有辣的好吃怎么樣，介紹了那么多的小吃，趕緊的！去成都了！