柑橘冷庫儲存技術(shù)

柑橘冷庫貯存手藝：若何包管柑橘量量？

柑橘是我國重要的生果之一，但其貯存期短、易損壞、易腐朽等問題不斷困擾著消費(fèi)者。而冷庫貯存手藝則是包管柑橘量量的重要手段之一。本文將從以下幾個(gè)方面介紹柑橘冷庫貯存手藝。

一、冷庫貯存前提

冷庫貯存前提是決定柑橘量量的關(guān)鍵因素之一。起首要包管冷庫的溫度、濕度、氣體成分等前提契合柑橘的貯存要求。一般來說，柑橘的適貯存溫度為2~8℃，相對濕度為85%~95%，氣體成分則要求低氧、高二氧化碳。此外，還要留意冷庫的通風(fēng)前提，包管新穎空氣的進(jìn)入和廢氣的排出。

二、冷庫貯存前的量量挑選

冷庫貯存前的量量挑選是確保柑橘量量的前提。對柑橘停止量量挑選，次要是剔除病蟲、霉變、變形等不良果實(shí)，同時(shí)要包管果實(shí)外表枯燥、無傷口、無等。量量挑選還應(yīng)考慮柑橘品種、成熟度等因素，以確保貯存后的柑橘量量優(yōu)良。

三、冷庫運(yùn)輸辦理

冷庫運(yùn)輸辦理是確保柑橘量量的另一重要因素。運(yùn)輸過程中，應(yīng)留意柑橘的溫度控造、通風(fēng)、濕度等情況前提，避免柑橘在運(yùn)輸過程中呈現(xiàn)擠壓、磨損等不良情況。同時(shí)，運(yùn)輸過程中的震動(dòng)、碰碰等因素也要留意控造，以制止柑橘的量量遭到影響。

四、冷庫貯存期辦理

冷庫貯存期辦理是確保柑橘量量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一般來說，柑橘的貯存期應(yīng)控造在2~3個(gè)月，超越貯存期后，柑橘會(huì)呈現(xiàn)失水、萎縮等不良情況。因而，在貯存期內(nèi)，要對柑橘停止按期查抄、翻堆、移位等辦理 *** 做，以包管柑橘的通風(fēng)、濕度、溫度等前提。

五、冷庫貯存后的處置

冷庫貯存后的處置也是確保柑橘量量的重要環(huán)節(jié)。在貯存完畢后，要對柑橘停止量量挑選、包拆、運(yùn)輸?shù)?*** 做。關(guān)于貯存期較長的柑橘，還需要停止品量檢測、病蟲害檢測等 *** 做，以確保貯存后柑橘的量量平安。

六、小編認(rèn)為

柑橘冷庫貯存手藝是包管柑橘量量的重要手段之一，但要確保柑橘的量量，不只要留意冷庫貯存前提，還要留意量量挑選、運(yùn)輸辦理、貯存期辦理、貯存后的處置等方面。只要做到、詳盡的辦理，才氣包管柑橘的量量平安，為消費(fèi)者供給的柑橘生果。