2018柑橘栽培技術(shù)資料 ----樹人農(nóng)林

柑橘優(yōu)良高產(chǎn)栽培手藝

一、果園的規(guī)劃設(shè)想

高尺度建園是柑桔早成果、高產(chǎn)、優(yōu)良、高效的關(guān)鍵。出格是在當(dāng)前市場經(jīng)濟的前提下，高尺度建園更是消費優(yōu)良商品果的重要根底。若是建園量量不高，不只栽植成活率低，即便能栽活，柑桔樹生長慢、成果遲、產(chǎn)量低、品量欠佳，以至構(gòu)成“小老樹”，多年收不到效益。以后即便采納彌補辦法，也難以到達高尺度果園的程度，或者要付出更高的代價方能湊效。高尺度建園必需做到：

1、因地造宜地選擇場地，高尺度規(guī)劃果園。丘陵山地建園必需構(gòu)筑等高程度梯田，并開溝、撩壕、改進土壤；

2、搞好水利設(shè)備的配套建立。灌溉前提未具備不栽樹；

3、定植前挖好1米見方的定植穴，并施足有機量底肥；

4、把好苗木量量關(guān)。選用優(yōu)良無病毒良種壯苗、健苗定植，不在黃龍病、潰瘍病疫區(qū)購苗，從泉源根絕病毒侵入；

5、把好定植量量關(guān)。定植必需嚴酷 *** 做手藝，栽植深度要適宜，栽后及時澆足定根水，以進步成活率。

按照果園面積大小，地勢走向等因素對果園內(nèi)道路、排灌 *** 、供水 *** 、施肥 *** 等做好規(guī)劃。一般種植用地約占果園總面積的95%，其他用地占5%

種植區(qū)域地盤選擇要求：選擇土壤構(gòu)造優(yōu)良，土層深摯，腐殖量含量高，比力肥饒，PH值5.5—6.5的壤土建園。選擇建園的山地、丘陵地坡度應(yīng)在25°以下；平地、水田要求地下水位在0.5m以下，排灌便利。新建果園與有黃龍病樹的柑橘果園曲線間隔更好在1000m以上。

二、地盤整理

1、山坡地：

⑴、筑梯地挖穴種植。按等高線筑好梯地，梯地畦面寬 *** m以上。按株行距要求挖種植穴，種植穴寬80—100cm，深50—60cm.

⑵、施足基肥。種植穴挖好后，在定植前2—3個月，分層放入肥料：底層放入新穎綠肥20—30kg，撒石灰0.5kg。然后填表層土壤；中層放入經(jīng)堆漚的半腐熟雜草堆肥30—50kg，撒石灰0.3kg，然后再填一層土壤；最上一層填入內(nèi)含花生枯0.5—1.0kg和過磷酸鈣0.5kg，填土做成土墩，土墩超出跨越空中20cm，使填土沉實后與畦面平齊。

⑶、設(shè)置排灌 *** 。山地在果園上方挖環(huán)山排洪溝，割斷洪水徑流，避免山上洪水沖入果園。環(huán)山排溝溝深、寬別離很多于50cm。在梯地縱向道路兩側(cè)開設(shè)深、寬別離為30cm的排水溝，坡度較大的每相隔20—30m建一個消力池，降低雨水沖刷力。梯地內(nèi)側(cè)挖深、寬各20cm的“竹節(jié)溝”。在果園高處建蓄水池，并設(shè)置裝備擺設(shè)提水設(shè)備和灌溉管道。

2、平地、水田：

⑴、整地起畦筑墩。先將平地、水田表土層翻耕風(fēng)化，然后平整，起畦和筑墩，地下水位在80cm以下的起畦種植，地下水位在50cm—80cm以下的則筑高墩種植。土墩寬80—100cm，高30—40cm，以后逐年假大土墩，構(gòu)成大的樹盤。

⑵、構(gòu)筑 *** 排灌 *** 。在果園內(nèi)構(gòu)筑畦溝、環(huán)園溝、排水溝 *** 排灌渠道。畦溝寬40cm，深50cm，可接納深淺溝相間的形式；在果園內(nèi)挖環(huán)園溝，環(huán)園溝寬70cm，深80cm；在果園內(nèi)挖排水溝，溝寬80cm，深100cm，排水溝數(shù)量按果園大小和排水量幾設(shè)定。

三、桔柑品種選擇：

1品種選擇：

品量要求：適應(yīng)性強、高抗高產(chǎn)、外不雅標(biāo)致、高糖低酸、無（少）核、細脆化渣、耐貯運、商品價值高的品種中，我們精選以下品種供各人參考：

特早熟：9月成熟，華南地域及云南玉溪等特殊天氣可提早在７月份成熟，有尤良（又叫由良）、谷本新系、大分早生、大分四號、日南一號、大浦5號、宮本等；

早熟：9月中下旬到位10月上中旬，以早熟無核砂糖桔、大果紅肉臍橙、宮川、興津等；

中熟：10月至１２月初成熟，此期以世紀紅、紅美人（愛媛38號）、卡拉卡拉臍橙、紐荷爾新系、圓豐臍橙、錦蜜冰糖橙等；

晚熟：12月中下到3月份，有明日見、瀨戶見、無核沃柑、甘平、沃柑、媛小春、不知火、大雅、春見、瀨戶香、春香等；

特晚熟：3-5月，通過延遲采收能夠到7月后，有倫晚臍橙、晚熟8號血橙、夏金夏橙等。

柚子類：超甜水蜜柚、三紅蜜柚、紅肉蜜柚、脆苦澀柚等。

其他處于中試的新優(yōu)良種：華美系列（1-7號）、興津58號、津優(yōu)、津之望等。

樹人公司每年城市之一時間引進新優(yōu)良種停止中試，選擇最有價值的品種再停止推廣。詳細請存眷樹人公司。

官方網(wǎng)站：www.jpgy.net

公司德律風(fēng)：0736-7897678、7232828

微信公家號：樹人農(nóng)林科技

2、按照柑橘品種種植優(yōu)勢區(qū)域劃分,選擇適宜品種：

 按照 *** 統(tǒng)計，2017年全國柑橘種植面積3900萬畝，產(chǎn)量3660萬噸，均居世界首位。在區(qū)域散布上，已經(jīng)構(gòu)成長江上中游柑橘帶（甜橙鮮食加工兼用基地）、贛南湘南桂北柑橘帶（優(yōu)良鮮食臍橙基地）、浙閩粵柑橘帶（外向型寬皮柑橘和柚類基地）、鄂西湘西柑橘帶（寬皮柑橘鮮食與加工基地）4個優(yōu)勢財產(chǎn)帶，以及江西南豐蜜橘基地、嶺南晚熟寬皮橘基地、云南特早熟柑橘基地、丹江口庫區(qū)柑橘基地和四川安岳云南瑞麗檸檬基地等5大特色柑橘消費基地的財產(chǎn)格局。選擇品種時，對峙適地良種的原則，走精品化道路，多論證考察。

3、苗木的選擇：

苗木選擇的要點：

（1）無病毒。黃龍病成為柑橘財產(chǎn)的頭號殺手，目前華南、贛南危害嚴峻，形成的喪失數(shù)以億計，萬萬畝計的傳統(tǒng)柑橘產(chǎn)區(qū)面對永久不克不及種植柑橘境地，那個喪失是難以計算的。柑橘苗木的選擇成了決定項目存亡的嚴重課題，必需從泉源上根絕病毒損害，按照權(quán)勢巨子部分要求，緯度以長沙以南區(qū)域柑橘苗木均有染病風(fēng)險，不宜接納。

（2）正規(guī)單元購苗。苗好七成收，苗差錢白丟；引錯一次種，白流三年汗。國度對果樹種苗消費、推廣單元的準(zhǔn)入資格是很嚴的，消費企業(yè)除必需具備響應(yīng)的消費基地、手藝力量、經(jīng)濟實力外，嚴酷辦理，企業(yè)需獲得“五證一簽”：消費答應(yīng)證、運營答應(yīng)證、 *** 頒布的《動物種子種苗量量查驗檢疫證》、合格證、產(chǎn)地調(diào)運證、良種標(biāo)簽等。湖南樹人農(nóng)林科技有限公司除擁有全數(shù)天分外，對所有客戶供給購苗合同和《品種純度包管書》，讓客戶利益得到絕對保障，讓項目絕對勝利。

因為汗青的原因，柑橘產(chǎn)區(qū)倡導(dǎo)讓果農(nóng)自繁自育處理苗木欠缺問題。但品種、信息、手藝、開展理念的落后，不標(biāo)準(zhǔn)的消費體例，老產(chǎn)區(qū)對病蟲防控的不到位等，種植的果品一定品量差勁，處于裁減境地，無法適應(yīng)現(xiàn)代果業(yè)需求。出格是良多無證不法消費的小苗圃，以劣充優(yōu)，冒充新優(yōu)品種苗木現(xiàn)象眾多成災(zāi)。利益差遣，苗販從黃龍病疫區(qū)不法販運病毒苗到新柑橘產(chǎn)區(qū)，形成的喪失是災(zāi)難性的。

柑橘整個生育期在25-30年以至更長，苗木是整個財產(chǎn)開展的核心環(huán)節(jié)，苗木費用在整個投資項目中，固然分攤下來根本上能夠忽略不計：每畝果園投入，三年中需投入5000-10000元，以一畝苗投資1000元計，30年中均勻每年在30元擺布。舍得重金求良種，不貪廉價買假苗，找正規(guī)公司，選新優(yōu)良種，購無病毒壯苗，得到手藝指點，享受優(yōu)良售后辦事，是開展柑橘財產(chǎn)的準(zhǔn)確路子。

所以湖南樹人農(nóng)林科技有限公司選擇在常德地域建天然無病毒柑橘苗木基地。該基地有以下幾大優(yōu)熱勢：

A，充實 *** 縱常德地域冬季零下五度以下低溫，有效隔阻黃龍病侵入那一天然優(yōu)勢，是消費無病毒苗的絕佳區(qū)域；

B，地塊選水源清潔、周邊無工業(yè)污染、土壤通透、一年一換的新穎地塊，不重茬；

C，所有砧木種子從湘西北及山東、河南、四川購進，接穗從非疫區(qū)科研單元購進，為庇護好那片育苗區(qū)的凈土，絕對不從疫區(qū)購進一根苗、一枝接穗、一粒種子；

D，育苗的整個生育期不利用除草劑，全數(shù)人工除草，根系不遭到除草劑危害；施用農(nóng)家肥和有機肥，在每年的8月份后即停行施肥，根系興旺，組織充分，促進新梢老熟不徒長；

E，冬季不出圃苗木，全數(shù)用雙層遮陽網(wǎng)蓋住，不受低溫凍傷。

該基地消費的苗木強健抗病，根系興旺，成活率高，長勢旺，早結(jié)豐產(chǎn)。廣西賀州市八步區(qū)的張慶，2015年3月種了3600株世紀紅，兩年半樹收果20余萬斤，包園3.9元，總計20余萬斤，收入80余萬元；賀州賀街鎮(zhèn)全有安，3年生樹單株產(chǎn)量70-100斤…樹人公司種苗在全國10多個省市柑橘產(chǎn)區(qū)成為安康苗、安心苗的標(biāo)記，公司重視“品種、品量、品牌”創(chuàng)建，為客戶供給從論證規(guī)劃、品種定位、種苗供給、手藝指點、農(nóng)資配送、果品銷售等全財產(chǎn)鏈辦事。通過10年勤奮，樹人公司常德基地也開展成為目中南部地域更大的柑橘種苗基地，面積500多畝，年產(chǎn)銷量1000萬株以上。該基地納入常德市國度級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)規(guī)劃區(qū)域內(nèi)，各方面將有量的提拔，面積將擴大到2000畝以上，為公司種苗事業(yè)開展供給更大的拓展空間。

四、栽植

1、栽植期間：

桔柑栽培以春、秋兩季為最宜。春季以2—4月底，秋季以9月底至12月初為宜，冬季有凍害的地域更好是春栽為佳。廣西桂林、云南玉溪等地雨季栽苗成活率高，在苗木春梢轉(zhuǎn)綠的5-6月定植，昔時可抽發(fā)3次梢，冠幅在80厘米以上。

2、栽植密度：

桔柑栽培密度以便利功課辦理為宜。

⑴、一般大面積栽植，接納機械化功課體例，建立接納方案密植寬行窄株栽培，之一次栽培一般按2.5米×2米，畝植133株；栽植5～6年后，按間移植為5米×2米定植，畝植保66株；最初保留永久樹5米×4米，畝留34株；

⑵、小面積接納人工功課辦理，栽植建議接納密植，平地、水田2米×1.5米或3米×1米，畝植222株。后期逐年間移植為2米×3米或3米×2米111株，第二次間伐為4米×3米。每畝留56株永久樹；

⑶、丘陵、高梯地栽培，若梯面寬均勻3米，可接納帶狀栽培。株距1米—1.5米。畝植148—222株。再逐年間移植。

3、苗木栽植前處置辦法：

苗木運至栽植地點，栽植前，應(yīng)對苗木停止修剪、消毒、浸泡、粘漿，然后才氣栽種。

⑴、修剪：將苗木多余的枝梢、殘根、過長根剪除。枝梢修剪時，主干一般留30厘米擺布，要將已經(jīng)發(fā)干的枝葉全數(shù)剪除，一般留1根主干，多余部門全數(shù)剪除。

⑵、消毒：從苗圃間接運至果園栽種的果苗，運輸時間短，果苗新穎，可經(jīng)修剪處置后，無需停止浸泡，用用多菌靈或百菌清藥液間接噴灑消毒；運輸時間較長，超越去30小時的，苗木若有發(fā)干，樹葉變黃等情況時，根部在清水中浸泡3-5小時，要在浸泡時參加多菌靈或百菌清藥劑，消毒與浸泡同時停止。

⑶、浸泡：苗木因為運輸時間較長等原因，形成苗木有發(fā)干，樹葉變黃等情況時，苗木要顛末4～5小時的浸泡，讓苗木充實吸收水分，然后才氣停止蘸漿與栽種。

⑷、蘸漿：將修剪、消毒、浸泡后的苗木蘸上黃泥漿。然后才能夠停止栽種。有前提可加適量生根劑。

4、定植辦法：

將苗木曲立放入 *** 。根天然散布舒展?；靥罴毻寥溃那牟葘?，用手悄悄往上提，讓根系與土壤慎密接觸，嫁接口必然要露出土外，再回填細土，澆足定根水，用稻草籠蓋樹盤保濕增濕。15天后再澆水一次。水田或平地建園需壘樹盤，超出跨越空中20cm以上。

五、整形修剪

在此僅對寬皮柑橘和雜柑類的整形修剪為例：

1、整形

主干留30厘米擺布，新梢抽發(fā)后離空中25—30厘米處留方位適宜的3—4個主枝，然后每個主枝上培育2—3個側(cè)枝。每側(cè)枝之間間隔30—40厘米，在側(cè)枝上培育成果枝組，該形大約2—3年完成。幼樹以放梢、摘心為主。共同抹芽，撐主枝。促進春、夏、秋、晚秋四次梢發(fā)出。敏捷擴冠同時剪除萌蕖和徒長枝，對過長枝保留8至10片葉摘心。整個樹形培育成矮平，枝梢散布平均、構(gòu)造緊湊和葉綠層厚的海浪式豐產(chǎn)樹形。投產(chǎn)樹按“疏春梢、控夏梢、促秋梢、除冬梢”原則。春梢留1—2枝疏除或短截，避免于花果爭奪養(yǎng)分。夏梢易徒長，也是潛葉蛾頂峰期、幼果生長頂峰期，除幼樹擴冠外應(yīng)全數(shù)抹除；秋梢是次年優(yōu)良成果枝做恰當(dāng)調(diào)整連結(jié)興旺生長；晚秋梢早摘心；冬梢無 *** 縱價值，全數(shù)去除。

2、修剪

⑴、幼樹修剪：原則上不做修剪，連系前述整形略做修剪即可，修剪目標(biāo)是為整形做恰當(dāng)調(diào)整。幼樹整形應(yīng)從苗期起頭，其次要使命是培育優(yōu)良骨架，加快樹冠的構(gòu)成

少小樹的修剪、除對主干、主枝、副主枝及其耽誤枝按保留的長度停止短截修剪外，對其他枝條盡量少剪或不剪，以增加枝量促進生長。對主干下部和砧木上發(fā)作的萌蘗應(yīng)及時抹除。方案密植園，要留意控梢，勿使枝梢過長，以免樹冠過早郁閉。

⑵、成果樹修剪：次要接納“疏刪、回縮、短截”三種體例停止，對成果樹修剪應(yīng)掌握以下幾點：

①、對一般枝梢的修剪，要掌握“刪密留疏，去弱留強”的原則。使枝條散布平均，樹勢平衡。樹冠中的徒長技，如夏秋梢徒長到45厘米以上，應(yīng)及時摘心，使其生長充分。若是昔時未摘心，次年春季修剪時，可將長梢短截1/3－1/2。

②、對大年多花樹的修剪，次要是削減花量，促生春梢，故倡導(dǎo)重剪，以疏剪為主，短截為輔。對小年少花樹的修剪，應(yīng)盡量保留較強的枝梢，使昔時多開花多成果，故修剪量宜輕。對平年中花樹的修剪量，介于大年或小年之間，并以疏剪與短截相輔停止。

③、成年的桔樹比年成果后，成果部位逐步外移，此時修剪的重點應(yīng)當(dāng)是剪外留內(nèi)，上壓下放，促使樹冠下部多發(fā)新梢，并連結(jié)內(nèi)膛充分，以維持高產(chǎn)。

按照修剪時間又分夏日修剪和冬季修剪。

夏剪在新梢抽發(fā)前半月停止，連系抹除夏梢，以短截、疏枝為主短截虛弱枝群、徒長枝。剪除病蟲枝、穿插枝，連系疏果。

冬剪在采果后和春梢萌生前停止，有凍害的地域更好春季修剪。次要剪除枯枝、病蟲枝。短截徒長枝、衰退枝。疏除隱蔽過密枝。對郁閉果園通過落頂開天窗的體例改善果園通風(fēng)透光性。修剪的枯枝落葉及時搜集連同園內(nèi)雜樹草等清出園外銷毀。

六、土肥水辦理

1、幼齡樹辦理：

⑴、柑橘幼齡樹施肥辦理：柑橘幼齡樹施肥以“一梢兩肥”、勤施薄施和以淋施水肥為主的原則。每次梢在放梢前7—10天施促芽肥，以速效氮肥為主；新梢葉色起頭轉(zhuǎn)綠時施壯梢肥，以三元復(fù)合肥為主，共同施用有機量水肥。水田果園每株全年施肥量為：之一年尿素125—150g.，三元復(fù)合肥150—175g；第二年尿素 *** —300g.，三元復(fù)合肥 *** —300g；第三年尿素300—400g.，三元復(fù)合肥400—500g。每次稍更好淋施一次含花生枯、雞糞、豬糞、牛糞等充實腐熟的有機量水肥。山地、旱地果園施肥量比水田果園多20%擺布。施肥辦法：之一二年施肥以淋施水肥或充實淋濕樹盤后在樹盤平均撒施，并用雜草籠蓋。第三年起頭在樹冠滴水線下開淺溝，施肥后回土。每次梢在芽萌生前后及新梢轉(zhuǎn)綠期別離噴施葉面肥2—3次以促梢壯梢。

⑵、水分擔(dān)理：春夏日是多雨季節(jié)，要及時排除果園積水。秋冬季遇旱要及時淋水并用稻草等籠蓋樹盤，連結(jié)樹盤土壤潮濕。方案下年成果的2年生或3年生樹，在秋梢老熟后留意控造水分，以按捺冬梢和促進花芽分化。

⑶、土壤辦理：之一二年可 *** 縱樹間空地種植豆科綠肥，避免水土流失，增加土壤有機量和改進土壤團粒構(gòu)造。水田、平地每年連系壓綠停止培土，逐年擴大樹盤。山地果園在種植后之一年秋末，在原種植穴兩側(cè)別離挖長100cm、寬50cm、深40cm的深溝，分層埋入綠肥、石灰、農(nóng)家肥、花生枯和磷肥等再回土。以后每年輪換標(biāo)的目的擴穴，3年內(nèi)完成擴穴改土。

2、成齡樹辦理：

⑴、施肥時間。成果樹一般分4個期間施肥：一是促春肥和花蕾肥，在“立春”前后施下，以速效肥為主，氮磷鉀共同施用；二是謝花保果肥，謝花肥應(yīng)按照果樹的花量、葉色和樹勢等情況確定能否施用。謝花肥在4月下旬謝花后期施下，以速效氮肥為主，保果肥在5月上旬幼果期施下，以磷、鉀肥為主；三是促秋芽壯果肥，在放秋梢前15—20天施下，以有機肥為主，氮、磷、鉀共同施用；四是采果肥，在采果前10—15天，對成果較多和樹勢較弱的樹施一次速效肥以恢復(fù)樹勢。采果后施采后肥，以有機肥為主，參加磷鉀肥，促進恢復(fù)樹勢和花芽分化。

⑵、施肥數(shù)量。有前提的果園，果樹施肥量可實行產(chǎn)定氮，氮、磷、鉀按比例配施。以產(chǎn)果50kg計算，施純氮0.5—0.8kg，氮、磷、鉀按1：0.6：0.8配施，可用優(yōu)良花生枯、畜禽糞等農(nóng)家肥和含氮、磷、鉀等化學(xué)肥料。上述4次施肥的肥料用量別離約占全年施肥總量的20%、10%、40%和30%。

七、花果辦理

1、促進花芽分化

桔柑在冬季辦理時應(yīng)恰當(dāng)做些促花處置：

⑴、對長勢旺的樹，斷根、控水促花，秋梢老熟后起頭控造土

壤水分，地下水位較高的水田果園，要挖深溝，空中翻土10—15cm鋤斷表層細根，形成適度干旱，以利花芽分化。初成果樹，生長壯旺的，可在12月下旬環(huán)割主干或主枝一次，有較好的促花效果。山地果園在采果后的12月下旬連系開溝施肥適度斷根控造水，促進花芽分化。

⑵、掛果過多或長勢較弱的樹要及時施好采果肥，敏捷恢復(fù)樹勢，有利花芽分化。

2、控枝、斷根、環(huán)割、控水促花。

⑴、控梢保果。夏梢的大量抽發(fā)會消耗樹體養(yǎng)分，幼果因營養(yǎng)不良而大量落果，因而要及時抹芽控夏梢，在夏芽吐出3—5cm時抹除。

⑵、環(huán)割保果。長勢比力壯旺的樹，在之一次心理落果前期用小刀環(huán)割主干或大枝一圈，在第二次心理落果前期視樹勢和掛果量再環(huán)割一次，可有效進步著果率。環(huán)割要求割斷韌皮部，不傷木量部，老弱樹不宜環(huán)割。

⑶、合理彌補養(yǎng)分。在柑橘謝花期，按照果樹生長情況確定能否施謝花肥?；慷嗪腿~色偏淡的樹要施謝花肥。謝花肥以速效肥為主，可施用尿素或硝酸鈣+鉀肥等。花蕾期根外噴施0.3%尿素+0.15%硼砂+0.2% *** 鎂2—3次，能有效進步著果率；幼果期噴0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀2—3次或選用含多種微量元素及有機量含量高的葉面肥如多微核苷酸、糖磷脂等根外噴施，能很好的促進幼果發(fā)育。

八、病蟲害防治

1、病害防治

柑橘消費期間常見病害有四大類：炭疽病、煤煙病、瘡痂病、砂皮病等高檔實菌性病害；細菌性病害——潰瘍??；缺硼、缺鋅、日灼、裂果等心理性病害及傳布性病害黃龍病。

⑴急性炭疽病

又叫褐斑病，以1-3年生幼齡果園容易發(fā)作，來勢兇猛、傳布速度快，對柑橘樹的為害較大，即便長勢好、枝葉富強的柑橘園，若是發(fā)作褐斑病，加上持續(xù)幾天雨水，就會呈現(xiàn)大面積傳染。所以，必需得重視褐斑病的防治。褐斑病以春梢發(fā)病最重，其次是秋梢，夏梢發(fā)病最輕。剛萌生的幼葉發(fā)病，呈現(xiàn)針頭狀大小的黑褐色油漬狀黑點，病斑較局限，四周黃色暈圈不明顯；已展葉，但尚老熟的葉片最感病，一旦發(fā)病，產(chǎn)生褐色黑點，病斑敏捷擴大，因為毒素沿著葉脈擴散，構(gòu)成帶尾須狀的病斑，大大都病斑四周有明顯的黃色暈圈，那類病葉極易脫落，重發(fā)病果園，昔時春梢葉片可全數(shù)落光，只剩下上一年梢上的少數(shù)葉片，空中可見落葉一層；部門老熟的葉片發(fā)病，病斑褐色近圓形，黃色暈圈常不明顯，跟著病情開展，病斑中央變灰白色，病葉一般不脫落，濕潤時其上產(chǎn)生黑褐色霉層。藥劑防治：

1，用銅造劑的氫氧化銅和喹啉銅等效果較好。

2，二硫代氨基甲酸鹽類，如代森錳鋅、福美雙、代森胺。

3，麥角甾醇合成按捺劑，如咪鮮胺、戊唑醇、 *** 酮、苯醚甲環(huán)唑等。

4，甲氧基丙烯酸酯類，包羅醚菌酯、吡唑醚菌酯、肟菌酯、氟醚菌酯等。

5，琥珀酸脫氫酶按捺劑，如啶酰菌胺、噻呋酰胺、吡噻菌胺等。前述藥物瓜代利用，效果優(yōu)良。

6，對整株失綠黃化的，連根挖除重植。

7，輕細的剪截后，創(chuàng)開根部，殺剪除病根，把有毒土壤創(chuàng)掉，灌殺菌消毒藥液，一周后回填新土。其它一般性的黃化還和水漬、高溫、缺肥水、缺微量元素、肥害藥害、除草劑危害、根部蟲害等多種因素有關(guān)，需認實闡發(fā)，有的放矢。

（2）炭疽病

最常見的病害，3-10月均可發(fā)作，可危害葉、樹梢、果實和花，常形成大量落葉、落花、枝梢枯死、僵果和落果。高溫多雨（春雨季節(jié)和秋雨季節(jié)為主）、初春低溫多雨、冬季凍害嚴峻、過熟及有傷口的果實易防病。

防治時間：為春梢萌生期、幼果期（春季防治期）和8-10月果實果實膨

大轉(zhuǎn)色期（秋季防治）。

防治辦法：每次病害防治的關(guān)鍵期間在發(fā)病前用翠生500-700倍，或代森錳鋅300-400倍液噴霧1次；發(fā)病后用黃金甲500-700倍液，或者70%的翠托（甲基托布津）700-800倍液每7-10天噴一次，連噴1-3次（視病情嚴峻而定）。

柑桔急性炭疽病對柑桔樹為害極大。病情開展十分敏捷。一個生長很好、枝葉濃綠的柑桔園，幾天后呈現(xiàn)大量落葉、尤其是樹冠頂部的枝梢落葉更為嚴峻，病葉葉色無光澤，灰暗，像是被熱水燙過一樣，葉卷曲，已經(jīng)落葉的枝梢很快枯死。若是氣候濕潤在枯死的枝梢上產(chǎn)生許多墨紅色而帶粘性的液點。一個長勢很好的柑桔園幾天時間就釀成一個滿樹枯枝，滿地落葉的果園。為什么會產(chǎn)生柑桔急性炭疽?。亢驮摬〉牟≡奶卣饔杏H近關(guān)系。

柑桔炭疽病的病原是一種實菌，稱為盤長孢狀刺盤孢菌。上述病部上呈現(xiàn)的小黑點，就是病菌的分生胞子盤。分生胞子成熟時跟著一種墨紅色的粘液從胞子盤涌出而成液點狀。該病菌是屬于一種典型的暗藏侵染菌。病菌在嫩葉及幼果期就已經(jīng)侵入到柑桔組織內(nèi)部。病菌的第二個特征就是寄素性較弱，即樹勢強健的不發(fā)作或少發(fā)作炭疽病，若樹勢生長弱，抵御力下降就會發(fā)病嚴峻。其實，那些外表完全無癥狀，生長濃綠的葉片、幼果的組織內(nèi)都可能已暗藏著病菌。炭疽病能否發(fā)作決定于外界的情況前提和樹體自己的抗病才能。在辦理前提好，樹勢強健的情況下，處于暗藏形態(tài)的炭疽病菌不容易繁衍擴展，病害就不會呈現(xiàn)。若趕上天然災(zāi)禍或辦理上某一個環(huán)節(jié)影響樹體的抵御力下降，暗藏的病菌就會大量繁衍、蔓延，在短時間就會形成病害大發(fā)作。那是急性炭疽病發(fā)作的次要原因。 

病害呈現(xiàn)后起首要找出影響樹體抵御力急劇下降的次要原因。如干旱或水分過多，缺肥、蟲害、凍害、機械損傷、藥害或因施肥不妥根系受傷等城市削弱樹勢，使病情加重，氣象前提則以高溫多雨季節(jié)易發(fā)作炭疽病。有針對性地加強栽培辦理，盡快地恢復(fù)樹勢。把枯枝剪除，連同落葉搜集起來銷毀，然后噴1－2次殺菌劑，每10天擺布一次。藥劑可用40%滅病威500倍液，65%代森鋅可濕性粉劑600倍液，50%代森氨水劑800－1000倍液，70%甲基托布津可濕性粉劑800－1000倍液，50%多菌靈800倍液，50%退菌特可濕性粉劑500－800倍液等均有必然效果。

避免炭疽病菌暗藏侵染的一個關(guān)鍵性辦法是在春、夏、秋梢的嫩梢期，各噴藥一次，在落花后一個月內(nèi)，噴藥2－3次，每隔10天噴一次，以防治炭疽病菌侵入幼果。

（3）瘡痂病

凸起，油漬狀小點,黑點蠟黃色，木栓化,葉片外表十分粗拙

葉片：發(fā)病初期產(chǎn)生油漬狀小點，逐步擴大，蠟黃色，木栓化。病斑多發(fā)作在葉背，斑較小，曲徑0.3～2.0mm，向葉背突起呈圓錐狀或瘤狀，外表粗拙。葉正面病斑凹陷，病斑 *** 透葉片，散生或連片，病害發(fā)作嚴峻時葉片扭曲、畸形。

柑橘瘡痂病次要是蜜橘、碰柑中的次要病害，橙類發(fā)作較輕。

次要危害嫩葉嫩梢和幼果，3-6月份，氣溫在15-25度，多雨濕潤易發(fā)病。

藥劑防治時間，以保梢為主，保幼果為主，別離在春芽5mm時和謝花三分之一時各用翠生M-80配500-600倍液平均噴施，或代森錳鋅300-400倍液。同時兼防其他病害。

（4）煤煙病

發(fā)病時間為5-9月，次要危害枝梢、葉片和果實，在其外表形煤層，招致光合感化受阻，樹勢衰退，果實產(chǎn)量低、品量差；蚧殼蟲、 *** 虱、黑刺粉虱等刺吸式口器害蟲大量繁衍以及樹體透光性差、空氣 濕度大時易發(fā)病。

防治辦法：合理密植和施肥，恰當(dāng)修剪，使果園通風(fēng)透光優(yōu)良，減輕發(fā)病；在掛果前期噴藥防治蚜蟲、蚧殼蟲及粉虱類害蟲，是防治該病的關(guān)鍵，藥劑可參照蚜蟲、蚧殼蟲的防治手藝部門；在發(fā)病初期可噴70%翠 拖（甲基托布津）可濕性粉劑500-700倍液。

（5）樹脂病

樹脂病是柑橘類的次要病害，各地各品種均可嚴峻發(fā)作，因其發(fā)病部位差別而有多種名稱。發(fā)作在樹主桿枝或枝條上稱樹脂病或流膠?。磺秩竟ず腿~片所發(fā)作的病害叫黑點病或砂皮??；在儲藏期侵染果實發(fā)作腐朽的叫蒂腐病。重要在春雨和秋雨季節(jié)發(fā)病重！柑橘樹脂病的防治關(guān)鍵是搞好健身栽培，即合理修剪，增施有機肥，及排灌，適時防治病蟲。

防治法子：樹桿發(fā)病將病部刮去現(xiàn)木量層后，涂上樹脂一抹凈300-500倍液、80%多菌靈600-800等藥劑。防治幼果和嫩梢嫩葉發(fā)病，防治重點園是10年生以上的成年園。之一次重點抓好5月中下至6月初的防治，發(fā)作嚴峻的園在6月下旬至7月上中旬再防治一次。碰柑尤其要抓好10月中、下旬的防治，防治裂果。防治藥劑有黃金甲（腈菌唑?錳鋅）600-800倍液、翠生M-80（80%全絡(luò)合態(tài)）500-600倍液。

（6）潰瘍病

柑橘潰瘍病是冰糖橙、臍橙等甜橙類和柚類最嚴峻的細菌性病害。病菌在葉、枝梢及果實的病部中越冬，第二年春前提適宜時從病部溢出，借風(fēng)雨、蟲豸和枝葉彼此接觸做短間隔傳布，經(jīng)寄主的氣孔、皮孔和傷口侵入，遠間隔傳布則次要通過帶菌苗木、接穗和果實。高溫多雨季節(jié)、臺風(fēng)有利于病菌的繁衍和傳布。一般甜橙最易感病，酸橙、柚枳和枳橙類次之，寬皮柑橘類較耐病，金柑則抗病。次要發(fā)作在7-8的夏梢和9-10的秋梢，臺風(fēng)和狂風(fēng)雨后容易構(gòu)成傷口流行。 防治辦法：幼樹以保葉為主，防治期間為葉片剛轉(zhuǎn)綠期；成年樹以保果為主，保葉為輔，保果于謝花后10天、30天各噴藥一次。防治藥劑有：80%漢翔乙蒜素800-1000倍液，50%黃金甲（腈菌唑?錳鋅），翠生M-80 400-600倍液+農(nóng)用鏈霉素，臺風(fēng)狂風(fēng)雨事后應(yīng)立即停止防治！

（7）青酶病和灰酶病

青酶病和灰酶病是柑橘貯運期間發(fā)作的嚴峻的病害。兩種病菌散布甚廣，常腐生于各類有機量上，并產(chǎn)生大量的分生胞子，跟著氣流而傳布。萌生后 的胞子，需通過果皮上的傷口才氣侵入為害。以后病部又產(chǎn)生大量分生胞子停止再侵染。 防治法子：開花前連系其他病害防治噴藥庇護，藥劑可選用%80翠生 可濕性粉劑600-800倍液、50%黃金甲可濕性粉劑600-800倍液

（8）缺銅、缺鋅、日灼、裂果等心理性病害

次要是因為土壤中貧乏桔柑所需的微量元素或被太陽暴曬所至，能夠通過施用添加微量元素的肥料和遮陽辦法處理。

（9）黃龍病

①、柑橘黃龍病天文散布：我國次要病區(qū)為廣東、廣西和福建，在四川、云南、貴州、湖南、江西、浙江等省的部分地域有發(fā)作， *** 省的立枯病亦為黃龍病。在泰國、越南、印度、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞也為害嚴峻，非洲的青果病也屬黃龍病。

②、危害癥狀：柑橘黃龍病全年都能發(fā)作，春、夏、秋梢均可呈現(xiàn)癥狀，以秋、冬季癥狀最為明顯。葉片有三品種型的黃化，即班駁黃化、平均黃化和缺素狀黃化。葉片轉(zhuǎn)綠后部分褪綠，構(gòu)成班駁狀黃化，班駁位置、外形十分不規(guī)則，呈霧狀，沒有明晰鴻溝，大都班駁起源自葉脈、基部或邊沿，是較為準(zhǔn)確的判斷癥狀；平均黃化多呈現(xiàn)在秋季氣溫部分回落后，所抽生的秋梢晚秋稍上，新稍葉片不轉(zhuǎn)綠，逐步構(gòu)成平均黃化，多呈現(xiàn)在樹冠外圍、朝陽處和頂部，是較為準(zhǔn)確的判斷癥狀。缺素狀黃化不是實的缺素，是因為黃龍病引起根部部分腐朽，形成吸肥才能下降，引起葉片缺素，次要表示為類似缺鋅、缺錳癥狀，是黃龍病識此外輔助癥狀。柑橘果實有兩品種型癥狀，即青果、紅鼻果。青果病次要表示為成熟期果實不轉(zhuǎn)色，呈青軟果（大而軟）或青僵果（小而硬），柚類、檸檬類、橙類均有此癥狀；紅鼻果次要表示為成熟期果實轉(zhuǎn)色異乎尋常的從果蒂起頭，而果頂部位轉(zhuǎn)色慢而連結(jié)青綠色構(gòu)成紅鼻果，柑橘類、橙類均有此癥狀。細菌隨篩管轉(zhuǎn)運至全株，使樹體衰退。病枝上再發(fā)的新梢，或剪截了黃化枝后抽出的新梢，枝短、葉小變硬，表示缺鋅、缺錳狀的花葉。

③、柑橘黃龍病病原物：病原物為一品種革蘭氏陰性細菌，屬韌皮桿菌。菌體大都呈圓形或者卵形，少數(shù)呈不規(guī)則形，標(biāo)準(zhǔn)為20—600納米×170—1600納米。菌體的外部邊界是膜量構(gòu)造，厚約17-33納米，均勻25納米。由三層膜構(gòu)成。

④、柑橘黃龍病傳布路子：本病次要以柑橘木虱為傳布前言，還可借助嫁接、菟絲子傳布，有效控造果園柑橘木虱數(shù)量即可控造果園黃龍病發(fā)作。帶病苗木或帶病接穗是遠間隔傳病的主因，往往使無病的新區(qū)釀成病區(qū)。

可傳染黃龍病的柑橘木虱

⑤、柑橘黃龍病發(fā)病前提：

A、果園或果園附近存在病源，即黃龍病病樹。

B、果園或果園附近有傳毒前言，即柑橘木虱。

C、柑橘木虱在病樹取食累計5個小時，即可帶毒。

D、果園內(nèi)發(fā)作不整齊，隨時有嫩梢發(fā)作，可吸引柑橘木虱前來取食、傳毒。

⑥、柑橘黃龍病檢測診斷：當(dāng)今，柑橘黃龍病的檢測診斷手藝次要有六種，如表1所示。此中較為常用的有田間癥狀診斷和核酸分子檢測，此外，廣東省蟲豸所推出了一耕田間診斷+試劑盒診斷的辦法，在梅州和廣西北海等地得到了較大范疇的應(yīng)用。

檢測手藝

手藝內(nèi)容

優(yōu)缺點

田間診斷

葉片班駁黃化、缺素黃化或葉基黃化；牛鼻子果（果實小且果實基部黃化）

簡便；易與其它病害相混淆，需要較豐碩的診斷經(jīng)歷

指示動物

南非夏橙、印度甜橙等做為指示動物

診斷耗時長

電鏡檢測

電鏡下察看病原體

需高貴設(shè)備與專門手藝，易漏檢

免疫學(xué)檢測

免疫電鏡檢測與免疫熒光檢測

需高貴設(shè)備與專門手藝，易漏檢

核酸分子檢測

核酸雜交檢測，常規(guī)pcr和定量pcr檢測等

快速準(zhǔn)確；但需要高貴設(shè)備與較高手藝要求

淀粉顯色

傳染黃龍病的葉片積累大量淀粉

快速、經(jīng)濟，但需連系田間診斷才氣制止其它情況的淀粉積累影響檢測成果

⑦、柑橘黃龍病防治辦法：

A、嚴酷檢疫軌制，根絕病苗、病穗傳入無病區(qū)和新種植區(qū)。

B、培育無病苗木。

a、苗圃地應(yīng)選擇在無病區(qū)或隔離前提好的處所，或用塑料網(wǎng)棚封鎖式育苗。

b、成立柑橘無病毒繁育 *** 。凡經(jīng)選出的良種株系，必需通過指示動物或聚合酶鏈?zhǔn)椒错?PCR)檢測。通過莖尖嫁接脫毒手藝獲取莖尖苗木，按無病毒規(guī)程 *** 做繁育無病苗木。

c、“ *** ”未成立時，砧木種子應(yīng)采自無病樹的果實，種子用50～52℃熱水浸泡5分鐘，預(yù)熱后再浸泡在55～56℃的熱水中，恒溫達50分鐘。接穗應(yīng)采自經(jīng)判定的無病母樹，并用1 000倍鹽酸四環(huán)素液浸泡2小時，后即用清水沖刷清潔嫁接。④加強苗圃的辦理軌制。

C、防治柑橘木虱。

a、加強栽培辦理，每次新梢抽發(fā)整齊，同一噴藥防治。在萌芽期即要噴之一次農(nóng)藥，防治成蟲產(chǎn)卵在芽隙處。農(nóng)藥以有機磷為主，可選用水胺硫磷、氧化樂果或機油乳劑等。

b、加強冬季清園噴藥，覆滅越冬期活動力差的柑橘木虱，是全年防治的關(guān)鍵。

c、調(diào)整果樹品種構(gòu)造，在柑橘產(chǎn)區(qū)內(nèi)不種植黃皮、九里香等蕓香科動物，根絕柑橘木虱轉(zhuǎn)移寄主。

d、黃龍病嚴峻的地域停止同一防治。因為黃龍病防治最難的一點是統(tǒng)防統(tǒng)治，只要有一家不管，大伙都跟著不利。[1]

D、預(yù)防為主，綜合防治。對峙每次新梢轉(zhuǎn)綠后全面查抄黃龍病株，發(fā)現(xiàn)一株挖除一株，不留殘樁。當(dāng)今， *** 縱物理及生物綜合辦法。

E、病區(qū)重建柑橘園。

a、應(yīng)整片挖除病、老樹，清理情況，先種植一年短期做物后再行種柑橘。

b、接納隔離種植。

F、以財產(chǎn)化運營體例開展柑橘消費，做到開展規(guī)模同一規(guī)劃，園區(qū)內(nèi)同一品種，消費上同一辦法，手藝上同一指點，辦理上同一規(guī)程。能有效控造發(fā)病率。

G、立體防治：為了進步防治效果能夠接納立體化防治的計劃。一是生持久（時間上）立體化防治，花芽期與展葉期是易于被侵染的關(guān)鍵期間，中藥沃豐素具有平安性高的特征，此時恰當(dāng)高濃度利用對整個生持久的病害防治具有嚴重感化。秋季采果后是病菌繁育并躲藏的關(guān)鍵期，對處理來年病原基數(shù)及病害危害水平具有嚴重感化；二是株體差別部位(空間上)立體化防治，中（草）藥造劑潰腐靈具有傳導(dǎo)性好的特征，樹體的根、皮、葉、果都可以吸收藥液的有效成份，傳導(dǎo)過程傍邊可以殺滅躲藏（韌皮部和越冬）病菌；三是用法上立體防治，中（草）藥具有營養(yǎng)復(fù)壯的特征，通過復(fù)壯進步免疫力和殺菌兩個感化來防治病害，而灌根、清園（枝干噴霧）、噴霧是實現(xiàn)兩個感化的立體化路子。

H、中西連系：中（草）藥造劑具有多種成份復(fù)方而成、調(diào)度生長、進步做物免疫力、殺菌廣譜、持效期長、由內(nèi)而外防病治病的優(yōu)勢，單一成份的常規(guī)用藥具有速效（抗藥性較大）的特征，中西連系、復(fù)配利用有利于優(yōu)勢互補，在重癥治療時保障效果。

2、蟲害

⑴柑橘紅蜘蛛

柑橘紅蜘蛛是目前最嚴峻的柑橘害蟲之一，成蟲、若螨、幼螨均能為害柑橘的葉片、果實和枝梢，但以葉片受害最重。在中國，柑橘蜘蛛一年能繁衍12～20代擺布，3月上旬起頭為害，冬春干旱年份，紅蜘蛛發(fā)作早、為害重。對紅蜘蛛的防治要采納農(nóng)業(yè)防治、天敵 *** 縱和噴藥防治的綜合辦法，才氣收到持久控造的效果。紅蜘蛛的天敵良多，此中具有必然控造效果的天敵有捕食螨約20種，食螨瓢蟲10多種，薊馬2種，草蛉4種，還有粉蛉、紅螨蠅、叩頭甲、食螨癭蚊、蟲生藻菌、多毛菌及某些病毒等等。但那些天敵在天然前提下，要在紅蜘蛛發(fā)作頂峰之后的高溫期才氣繁衍起控造感化，5月以后，不要隨便利用農(nóng)藥，以免殺傷天敵。冬季修剪時，減除潛葉蛾、卷葉蛾、蚜蟲為害的卷葉，壓低越冬蟲源，加強果園辦理，加強樹勢，進步樹體抗蟲力。藥劑防治次要自覺芽至開花后，防治目標(biāo)是每片葉上有蟲3頭以上時起頭噴藥?；ㄆ谇斑m用藥劑有：0.5～0.8度石硫合劑1000倍液；20%噠螨酮可濕性粉劑3000～5000倍液；20%螨死凈懸浮葉3000倍液；35%除螨特800～1000倍液?；ê筮m用藥劑有73%可螨特乳油3000倍液；50%托爾克可濕性粉劑 *** 0～3000倍液；20%雙甲脒乳油1500倍液。

⑵柑橘銹壁虱

是柑橘上最嚴峻的害蟲之一，若螨和成螨群集于葉、果和嫩枝上，刺破表皮，吸食汁液為害。宜接納綜合防治辦法。它的有效天敵有多毛菌和具瘤長須螨等，高溫高濕有利于多毛菌的繁衍，對銹壁虱有必然的抵抗。加強柑橘園的栽培辦理，增施有機肥，加強樹勢，進步抗蟲才能?；瘜W(xué)防治的有效藥劑有：波美0.3～0.5度石硫合劑，25%單甲脒水劑3000～4000倍液，73%可螨特乳油 *** 0～5000倍液，20%雙甲脒乳油2000～5000倍液，50%托爾克可濕性粉劑 *** 0～3000倍液。

⑶柑橘潛葉蛾

為柑橘新梢期的次要害蟲之一，以苗木和幼樹受害最重。在南方各省每年發(fā)作10～15代，田間世代堆疊，5月呈現(xiàn)為害，6月下旬以后蟲口增加，7～9月高溫干旱和夏秋梢抽發(fā)有利于其發(fā)作為害，蟲口密度更大，以晚秋受害最重。農(nóng)業(yè)辦法的防治辦法是通過肥水辦理和抹芽控梢，割斷害蟲食物鏈，因地、因時適時放梢，使秋梢整齊抽發(fā)，可減輕為害并進步噴藥防治效果。藥劑防治在新梢大量抽發(fā)，葉長不超越1厘米時起頭之一次噴藥，以后每隔5～10天噴1次，曲至停梢。有效藥劑：1.8%愛力螨克乳油5000倍液加0.25%礦物油，2%羅速發(fā)乳油2000～3000倍液，24%萬靈乳油1500～2000倍液，20%除蟲脲懸浮液4000倍液等。

⑷柑橘蚜蟲類

成蟲和若蟲群集在柑橘的芽、娕梢、嫩葉、花蕾和幼果上吸食汁液為害形成葉片卷曲，新梢枯死，落花落果。我國為害柑橘的蚜蟲有8種以上，但各地的優(yōu)勢種群各不不異。蚜蟲的天敵良多，此中以瓢蟲、食蚜蠅、草蛉、蜘蛛、食蚜癭蚊、蚜繭蜂、蠟蚧輪枝菌等10多種最重要，是柑橘蚜蟲類天然控造的重要因素。當(dāng)柑橘園中蚜蟲的植株達20%以上，新梢被害率25%以上時，實行噴藥，藥劑有10%葉蟬粉劑300～400倍液；50%抗蚜威可濕性粉1000～2000倍液；50%磷胺水可溶劑2000倍液；25%克螨凈乳劑200～300倍液。

九、桔柑采摘前后辦理

一、采前辦理

1、施基肥可連系擴穴改土,施有機肥等,每株施15公斤綠肥+10公斤畜欄肥+餅肥1.5公斤+石灰0.5公斤+過磷酸鈣0.5公斤,并在擴穴溝內(nèi)灌水,以促進肥料合成。

2、根外逃肥噴0.4%尿素+0.2%磷酸二氫鉀+500倍5406+0.3度石硫合劑,促進果實轉(zhuǎn)色,進步品量,又能殺菌防治病害。

3、防治吸果夜蛾接納糖、醋、酒、水、爛桔葉、敵敵畏的混合液誘殺。

二、采收與儲藏

1、采果果面轉(zhuǎn)黃時即達采收尺度,待好天露珠干后采摘。

2、儲藏可用多菌靈1000倍液或桔腐凈1000倍液洗果,間隔5-7天,待果實發(fā)汗后用薄膜單果包拆,成箱入庫。

三、采后辦理

1、修剪把病枯枝葉、弱枝、過密枝、橫生枝、穿插枝、無成果枝、徒長枝修剪掉,集中銷毀。

2、防病蟲害可噴1-1.5度波美石硫合劑或松堿合劑8-10倍,覆滅紅蜘蛛、銹壁虱、蚧殼蟲等。

3、防寒可用石灰5公斤+硫磺粉0.25公斤+食鹽0.1公斤+水20公斤混合液停止樹干刷白,樹冠下培土高1尺或鋪草籠蓋6-7寸。

十、商品化辦理

剛從田間采收的柑橘果實外表充滿塵埃，著色紛歧致，大小差別較大，銷售價格不高，也不便利儲藏和運輸。柑橘顛末采后商品化處置進步了果實的外不雅品量，增加了耐儲性，有助于連結(jié)果實新穎，避免病蟲害的傳布，顛末分級、包拆、付與果實特定的商標(biāo)和身份，能夠樹立身牌形象，做到優(yōu)良優(yōu)價，進步產(chǎn)物的市場合作力。

1、柑橘商品化處置的次要內(nèi)容

柑橘商品化處置的次要內(nèi)容涉及對果實停止初選、防腐、發(fā)汗、清洗、打蠟、分選、分級、防腐和包拆，有時還需要停止脫綠處置。差別的柑橘采后處置廠在消費規(guī)格和設(shè)備等方面可能有所差別，但其消費流程大同小異，一般都遵照便利 *** 做和經(jīng)濟適用的原則。凡是情況下，柑橘采后處置廠應(yīng)劃分為3個功用區(qū)：即前處置區(qū)，次要負責(zé)果實卸載、脫綠和臨時存放；包拆消費線；包拆后處置區(qū)，次要負責(zé)對包拆處置后的果實停止集中存放和拆載。脫綠室也可當(dāng)儲藏庫利用，所有設(shè)備中包拆消費線對柑橘采后商品化處置才能起決定感化。

2、新采收的柑橘要及時停止初選

初選是對新采收的柑橘停止剔除病果、蟲果、傷果、太大和太小的級外果。其感化，一方面包管停止商品化處置的果實是優(yōu)良果，能夠降低處置成本；另一方面能夠有效避免病原微生物通過商品化處置彼此侵染，降低腐朽率，同時能夠削減防腐劑的用量，增加果實的食用平安性。為了便利 *** 做，有時會一次性全園采收，那時應(yīng)先按照果實著色水平分級，對著色差的果實需要停止脫綠處置，要留意的是，所有采摘的果實切忌日曬雨淋或間接往果場地面堆放。

3、柑橘停止脫綠處置

早熟品種或在日夜溫差小的地域，柑橘內(nèi)量已經(jīng)到達采收要求但果皮仍未很好著色，此時需要停止脫綠處置。柑橘脫綠是在特定情況前提下 *** 縱必然濃度的乙烯來毀壞果皮中的葉綠素，促使果面表示出固有的橙色或黃色。柑橘脫綠不是催熟，其前提是已經(jīng)成熟，所利用的乙烯對人體無毒無害。但濃度控造不妥時會加速果實衰老，或引起病原微生物發(fā)作。早熟柑橘中果皮是以葉綠素a為主，脫綠較容易，但晚熟柑橘是以葉綠素B為主，乙烯不容易毀壞葉綠 *** ，所以脫綠不容易勝利，可能呈現(xiàn)“返綠”現(xiàn)象。

4、柑橘防腐保鮮處置

為了避免柑橘采后因病原微生物引起的腐朽和果實天然衰老或不良儲藏情況引起的采后心理失調(diào)，消費中要求柑橘采果后24小時停止防腐和保鮮處置。

傳統(tǒng)的保鮮劑次要接納赤霉素和2,4-D等動物生長調(diào)理劑，利用濃度一般為50-100mg/L，保鮮劑可與防腐劑混合利用。保鮮劑處置的次要感化是避免果蒂脫落、降低呼吸和失水，減緩果實代謝速度，進步果實對不良儲藏情況的抵御才能等。

防腐劑的品種良多，差別柑橘產(chǎn)區(qū)應(yīng)按照本地的生態(tài)和天氣前提，選擇適宜的防腐劑。我國柑橘消費中可選用 *** -500mg/L的咪酰胺，450-700mg/L的托布津70%可濕性粉劑等藥劑停止處置。處置辦法可選用采前3-5天用藥劑噴灑樹冠，也可在采后24小時內(nèi)用上述藥劑浸果處置，一般多接納后者，用藥量少，處置充實，成本低，效果好。

5、柑橘發(fā)汗處置

柑橘發(fā)汗處置是我國柑橘采后傳統(tǒng)處置工藝中行之有效的重要手藝辦法，其 *** 做要領(lǐng)是將防腐保鮮處置后的果實放置在陰涼通風(fēng)的處所放置3-5天讓果實天然失水3%擺布，增加果實的彈性，并改善其儲藏性能。傳統(tǒng)的概念認為柑橘發(fā)汗的次要感化在于散失果實采收時帶來的田間熱量，降低果實呼吸強度，加速采收形成創(chuàng)傷的愈合。研究表白，發(fā)汗進步了果實的 *** 抗性，進步了果實對儲藏順境的抵御才能。

6、柑橘借助機械停止商品化時倒果的過程中需要留意的事項

商品化處置的之一步是將田間采收的果實從果筐中傾倒加載到消費線上，向消費線上加載果實的體例因消費線的型號而異，但其根本要求是一致的，即借助一個光滑的斜面，比力平均地將果實加載上去，不要猛然傾倒，更大限度減輕對果實形成機械損傷。消費中，速度可調(diào)的傳送帶，帶有液壓控造蓋的傾倒箱、或間接將果實倒入水中等體例均有利用。雖然以水做緩沖的倒果體例也比力輕柔，但消費中其實不值得鼎力推廣，次要是因為那個過程中容易傳布采后病害。不外一些小規(guī)模的消費線可考慮向水中參加次氯酸鈣等消毒劑，避免病原微生物傳布。倒果過程中要及時剔除田間帶來的垃圾、爛果、裂果或者其他有明顯殘跡的果實，以節(jié)省進一步處置是費用。

良多采后處置廠接納頂部噴淋的辦法對加載四處理線上的果實停止加濕，可接納通俗的生活用水、清洗劑和恰當(dāng)?shù)南緞?。如氯氣、臭氣、二氧化氯等。理論證明，用氯氣處置的水對傳送帶上的果實停止頂部噴淋能夠有效殺滅潰瘍病菌，到達檢疫要求。

7、柑橘洗果處置

剛采收的柑橘果實外表往往會積累大量的田間塵埃和農(nóng)藥殘留，并附著有部門病原微生物或害蟲，一般需要顛末清洗處置。清洗可使果面光潔，降低腐朽，進步商品性能。洗果的體例有浸泡、沖刷、噴淋等體例，通過清洗還可降低果面農(nóng)藥殘留，除去污垢。洗果要求水源清潔，一般要求參加恰當(dāng)?shù)臍⒕鷦┤绱温人徕}、漂 *** 等，洗果后要等果面水分恰當(dāng)枯燥后才氣停止下一步的處置。

柑橘洗果有機械洗果和化學(xué)藥劑洗果等多種體例。消費中凡是將洗果和殺菌劑防腐處置同步停止，殺菌劑的次要目標(biāo)在于耽誤果實運輸前的儲藏期限。另一種洗果辦法是將洗果液間接加到果實長進行刷洗，洗果液可通過泡沫發(fā)作器、滴液安裝或 *** 安裝添加到果實上。在用洗果液對果實停止刷洗的過程中， *** 做人員要隨時留意洗果液的用量。若是洗果時產(chǎn)生大量泡沫，泡沫中含有大量空氣，與果實外表接觸的洗果液的量反而會削減。抱負情況下，洗果液應(yīng)構(gòu)成足夠的泡沫籠蓋整個果實，但在對果實停止噴淋之前泡沫可完全消逝為宜。過多的泡沫一方面臨清洗劑形成浪費，另一方面果刷與果實之間充滿泡沫時，刷洗的效率會降低。

消費中還要留意鈣在果刷上堆積問題，硬水中的鈣離子可能與洗果液中的某些成分發(fā)作反響，在果刷毛上構(gòu)成硬結(jié)，很容易傷果實，良多商用洗果液中含有螯合劑，以克制那個問題，但增加了成本。

洗果會將前面利用的防腐劑部門洗脫，顛末清洗的果實若是不克不及在短期內(nèi)就近銷售，則還需要停止防腐和保鮮處置。消費中常用的保鮮劑次要是50-100mg/L的2,4D或其他類似的動物生長調(diào)理劑。顛末防腐保鮮的果實若是短期儲藏或近期銷售，凡是需要停止涂膜，也就是打蠟處置。需要出格指出的是，打蠟是柑橘商品化處置的辦法之一，次要對果實起到化裝感化，使之更吸引消費者的眼球，更有賣相。在短期內(nèi)它對防腐和保鮮有必然的效果，但打蠟的果實很容易發(fā)作心理失調(diào)，產(chǎn)生異味。

打蠟時可選用單一的某種蠟液，也可同時利用幾種蠟液，那取決于果實間接或最末的用處。在柑橘上利用的蠟液次要有3種：儲藏蠟、儲藏和運輸兼用蠟以及運輸蠟。

8、柑橘風(fēng)干處置

不管接納何種打蠟體例，最初都必需除去蠟液中的溶劑，大都蠟液配方中的溶劑是水。風(fēng)干設(shè)備應(yīng)考慮購置成本、利用成本和枯燥速度，以及本地的天氣前提和手藝人員等。設(shè)備太復(fù)雜對維護人員要求很高，并不是隨意一小我可以辦理。風(fēng)干過程凡是在一個隧道式的枯燥設(shè)備中完成?？菰飼r要考慮枯燥時間和枯燥成本，水溶性蠟液枯燥次要依靠顛末果實外表的枯燥空氣帶走果實外表的水分，快速活動的枯燥空氣很快可實現(xiàn)果面蠟液枯燥。在此過程中，每個涂有水溶性蠟液的果實外表大約失水0.2克，果實本身可能失重2克，失重幾與品品種型有關(guān)。消費中，果實風(fēng)干的體例有多種。此中最簡單的一種是在傳送帶下方安拆電扇，通過加熱降低空氣濕度，熱風(fēng)氣流帶走果實外表的水分?？菰镄ЧQ于熱空氣帶走果實外表濕度的情況。天氣枯燥情況中，小規(guī)模的消費線可通過長間隔的傳送帶，使果實天然風(fēng)干。

9、柑橘包拆

柑橘果實凡是需要顛末一段時間儲藏之后再上市。包拆有助于那些果其實儲藏和運輸過程中的品量連結(jié)。包拆質(zhì)料需要可靠，便于堆垛，穩(wěn)定形或?qū)麑嵭纬晌ｋU。而且要防潮、保濕、透氣優(yōu)良，避免包拆箱內(nèi)氧氣和二氧化碳濃度失調(diào)。

目前運輸柑橘的包拆容器有硬紙盒、尺度果箱、鐵絲坤扎的果箱、木量板條箱、塑料容器或編織袋等。包拆容器選擇次要按照柑橘產(chǎn)區(qū)或目的市場的需求而定。

桔柑儲藏次要是溫度和濕度。儲藏溫渡過高，病原微生物繁殖快，果實失水快，加速果實軟化，維生素C降解加快。溫渡過低，容易發(fā)作低溫寒害。柑橘儲藏溫度的選擇必然要綜合考慮以上因素。任何處置辦法如預(yù)冷、打蠟、薄膜包拆等都需要有配套的冷藏辦法，以進步果實的商品性能。柑橘的儲藏溫度因品種和產(chǎn)地而異，沒有同一的尺度。在所有影響因素中應(yīng)考慮低溫寒害和預(yù)期的儲藏時間、果實腐朽率、果實打蠟或單果包拆情況、能否顛末采前處置、采收期間、能否預(yù)冷、能否顛末低溫滅蟲處置。

柑橘儲藏情況對濕度的要求是不克不及突然變革，相對濕度太低或高濕情況下溫度的顛簸都對柑橘果實儲藏倒霉。顛末防潮處置的拆果容器，情況濕度盡可能高些。未經(jīng)防潮處置的容器濕度應(yīng)按照包拆質(zhì)料的耐濕性能而定。

10、柑橘預(yù)冷

包拆前快速預(yù)冷，將果實溫度由田間溫度降到10度，可將果實失重降低50%，并在必然水平上降低果其實儲藏期間的腐朽率，試驗表白，顛末預(yù)冷和脫綠處置后，再將果其實低溫、高濕情況中放置一段時間之后再停止包拆，能夠降低因腐朽而產(chǎn)生的經(jīng)濟喪失。預(yù)冷能夠連結(jié)果實硬度，進步果其實儲藏或儲藏之后對腐朽的抵御才能，建議對溫暖低濕季節(jié)采收的果實，停止預(yù)冷處置。

11、柑橘的儲藏體例

按照我國柑橘主產(chǎn)區(qū)的氣暖和地量前提，在消費理論中構(gòu)成了多種傳統(tǒng)的柑橘儲藏體例如地窖儲藏、通俗民房儲藏和通風(fēng)庫儲藏等。

地窖儲藏是將果實儲藏在地窖里，儲藏期間，每隔2-3周查抄一次，及時剔除爛果和病果。地窖具有成本低、建窖便利的特點，其缺點在于儲藏規(guī)模有限，次要適用于農(nóng)村分離儲藏。

通俗民房儲藏柑橘常建于海拔較高的山地桔園。本地冬季沒有低溫，夏日沒有炎暑，地下水位低，空中不容易回潮和返水，空氣清潔，清新惱人。桔農(nóng)們常將住房的一樓做為柑橘儲藏間，那些房間寬闊，通風(fēng)前提好，空中鋪青磚或水泥硬化，便于保濕和避免積水。儲藏前用硫磺對房間停止熏蒸消毒處置36-48小時，排盡殘存氣體后待用。要留意果箱擺列與室內(nèi)空氣流向平行，箱垛之間要留好通風(fēng)道和查抄通道。那種辦法非常經(jīng)濟適用，不敷之處在于儲藏后期，如氣溫上升太快容易引起果實軟化和輕度的異味。

通風(fēng)庫儲藏是目前我國柑橘產(chǎn)區(qū)采納的次要儲藏體例。將預(yù)處置后的果實停止箱貯或架貯。箱貯每箱10-15公斤，品字形堆放，高8-12箱，沒垛160-200箱。架貯，可在庫內(nèi)設(shè)置木架、竹架或鐵架，每層一箱，架寬以適宜兩人 *** 做為宜，庫頂要留1/3的空間，以利于空氣輪回。那種體例柑橘的儲藏壽命可達5-6個月。

12、柑橘機械冷庫儲藏

柑橘儲藏冷庫，柑橘入庫后要留意通風(fēng)換氣，避免庫內(nèi)有害氣體積累。顛末持久低濕儲藏的柑橘在庫內(nèi)表示不會發(fā)作明顯的變革，但它們對外界高溫情況的適應(yīng)才能會大大下降，在沒有配套低溫冷鏈運輸?shù)那闆r下，冷庫儲藏柑橘出庫前必然要停止遲緩梯度升溫，使果實溫度接近或到達運輸和銷售的情況溫度。為了便利消費，在修建冷庫時更好設(shè)想配套的預(yù)冷庫，先將處置好的果其實短時間內(nèi)預(yù)冷之后再入庫儲藏，以免引起儲藏庫溫度顛簸，招致果面結(jié)露。

13、柑橘運輸

柑橘鮮果含有大量的水分，果皮豐滿充分，在運輸中容易損傷而形成腐朽。為此，運輸必需做到以下幾點：一是拆運前果實應(yīng)顛末預(yù)冷處置，除去田間熱。二是拆運的柑橘果實必需包拆整齊，便于運輸。差別包拆箱應(yīng)分隔拆運，輕拆輕放，擺列整齊，一般接納穿插堆疊或品字形堆疊?；疖?、汽船運輸堆垛要留過道，制止擠壓和通風(fēng)不良，汽車運輸頂部要有遮日避雨之物。三是及時運輸，做到快拆、快運、快卸，嚴禁果其實露地日曬雨淋。四是運輸途中應(yīng)盡量削減直達次數(shù)，縮短運輸時間。五是運輸東西必需清潔、枯燥、無異味。

柑橘運輸?shù)捏w例分為長途運輸和短途運輸。短途運輸是指柑橘園到收買站、包拆場、倉庫或當(dāng)場銷售的運輸，那類運輸要求淺拆輕運，輕拿輕放，制止擦、擠、壓、碰等損傷果實；長途運輸是指柑橘果品通偏激車、汽車、汽船等運往銷地或出口。目前我國火車運輸有機械保溫車、通俗保溫車和棚車3種。此中以機械保溫車為更優(yōu)，因它能控造運輸中車內(nèi)的情況前提，所以果品腐朽損傷少。棚車即通俗貨車，車溫受外界溫度影響，腐朽損傷較大，不適宜用來運往北方冰冷的處所。通俗保溫車介于機械保溫車和棚車之間，在表里情況前提懸殊的情況下，那種車的長處在于可零丁運行，調(diào)運較便利，拆載量每車30噸。

果實運輸途中的優(yōu)良辦理是運輸勝利的重要環(huán)節(jié)。應(yīng)派懂柑橘貯運和工做責(zé)任心強的人員負責(zé)辦理。辦理人員應(yīng)按照運輸途中的氣溫變革，調(diào)理車廂內(nèi)溫度，使柑橘果實處于適宜的溫度前提下。柑橘適宜運輸?shù)臏囟葹?-8度，果其實如許的溫度下腐朽率低，失重小，可溶性固形物和總酸量根本無變革。辦理人員每天應(yīng)按時察看車廂內(nèi)差別位置的溫度。當(dāng)果箱堆溫度超越8度時，可翻開保溫車箱的冰箱蓋，通風(fēng)箱蓋或半開車門，通風(fēng)降溫；當(dāng)車廂外氣溫降到0度以下時，則需保溫，梗塞全數(shù)通風(fēng)口，以至加溫。

出格申明：

1、內(nèi)部材料，僅供參考；

2、我國幅員遼闊，各地視詳細情況參考調(diào)整，施行時，請遵照當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、林業(yè)部分專家指點定見；

3、農(nóng)藥因廠商、劑量、配方差別，利用時請遵照本地 *** 指點下利用；

4、因限產(chǎn)、停產(chǎn)高毒農(nóng)藥，以上部門農(nóng)藥在市排場上不克不及購到，建議到本地農(nóng)資店征詢，具有同樣效果的產(chǎn)物取代；

5、因地域天氣、樹齡大小差別，以上藥劑濃度、利用辦法建議提早做藥劑試驗。

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