柑桔保鮮用什么藥好無害處理(柑橘貯藏保鮮技術(shù)要點)
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柑橘保鮮實用 *** 柑橘常用儲藏 ***
1、地窖儲藏法是比較普遍常用的儲藏 *** ,如果地窖是舊的,便用50% *** 噴霧消毒,將窖底墊上細沙鋪上稻草,以“品”字形堆放3-4層果實,擺放時果實果蒂要朝上,之后將地窖口密封,每隔十天檢查一次,及時淘汰爛果及蒂腐果。
2、兩種柑橘保鮮的 *** :松針保鮮法。采集不帶露水的新鮮松針。柑橘先陰干表皮上的水分,按大小分好類。將同樣大的柑橘果蒂朝上碼 放在紙箱或木箱里,碼一層柑橘鋪上一層松針,直至箱滿為止。上面加蓋松針封嚴,以后每隔 1個月翻箱 1次。小蘇打水浸泡保鮮法。
3、儲藏保鮮采收是之一步,只有科學(xué)合理的采收,才能提高有效提高柑橘儲藏保鮮的時間。在采收柑橘的時候要根據(jù)果實的成熟度來采收,采收 *** 為“一果兩剪”,也就是連著果柄一起剪下,之后在剪去果柄,在擺放時要輕輕放下。
4、通風(fēng)庫或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫房打掃干凈,堵塞鼠洞。并在柑桔入庫前一周用500倍多菌靈,或70%甲基托布津,或1-2%福爾馬林噴灑消毒,也可在每立方米房內(nèi)用硫磺粉10克加次氯酸鉀1克密閉熏蒸消毒。在柑桔入庫前2天應(yīng)敞開門窗通風(fēng),防止因病菌傷害而影響柑桔貯藏效果。
水果防腐打什么藥?
柑橘類水果的保鮮劑主要是碳酸氫鈉。這種保鮮劑以白色晶體或粉末的形式存在,但它不會輕易穿透柑橘類水果的表皮。 梨類水果常用的保鮮劑是虎皮靈(乙氧基喹啉)?;⑵れ`是一種抗氧化劑,常用于延長梨類水果的保鮮期。 蘋果類水果的保鮮劑包括甲基托布津。
①氯氣(C12):氯氣是一種黃綠色并具有極強 *** 氣味的有毒氣體。它比空氣重,約為空氣的5倍,較難溶于水,易溶于酒精、醚和氯仿等 *** ,并呈現(xiàn)特殊的顏色。氯氣對生物具有毒性及腐蝕作用。
虎皮靈屬于抗氧化水果保鮮劑,這類水果常用的保鮮 *** 是用虎皮靈制成保鮮紙或直接把虎皮靈噴涂在梨子的表面。虎皮靈會危害胃腸等消化 *** 、肉眼很難辨別是否使用了保鮮劑?;⑵れ`易溶于乙因此清洗梨子時要先用加了白酒的水清洗、然后再用清水沖洗干凈。
柑橘保鮮很關(guān)鍵,柑橘保鮮技術(shù)有哪些?
松針保鮮法采用松針保鮮法,需要先采集不帶露水的新鮮松針。陰干柑橘根據(jù)表面上的水分,將柑橘果地朝上放,放在紙箱或者是提前準備好的木箱內(nèi),一層柑橘放上一層松針,直到放滿整個箱子為止。這種 *** 簡便易行,保留了柑橘的美味。用這種 *** ,每個月需要翻箱一次。
通風(fēng)預(yù)貯經(jīng)防銹解決的柑桔放到通風(fēng)的庫房,開啟門窗,運用空氣對流,使外果皮水份流失晾曬,可合理降低變味兒果和爛掉果。預(yù)貯時間一般5-7天,如預(yù)貯時碰到下雨天,能夠增加到10-12天。一般 以外果皮晾曬,果子失重狀態(tài)3-5%為宜。
木屑儲藏法 將新鮮干凈的木屑曬至九成干后,鋪在儲藏器底部5-6cm的木屑,之后在擺放一層柑橘果實,擺放時果實果蒂要朝上,再蓋上3-4cm的木屑,再擺上果實,依次擺放八層就可以了?;蒉r(nóng)網(wǎng)小編在提醒一點,在擺放儲藏器時,需要放在陰涼通風(fēng)而且離地面20-30cm的架子上。
柑橘保鮮方式 蒜液保鮮柑橘:取一份大蒜瓣搗碎搗爛狀放進10份開水中拌和取液,制冷至常溫下,隨后將通過選擇的柑橘滲入蒜液中,10分鐘后拿出晾曬,放置箱里或包裝袋內(nèi)貯藏,能保鮮3個月。
柑橘貯藏保鮮技術(shù)要點1 柑橘主要采用貯藏保鮮方式為簡易貯藏保鮮、冷藏保鮮、氣調(diào)保鮮、留樹保鮮、生物技術(shù)保鮮和天然保鮮劑保鮮等。 簡易貯藏保鮮: 主要是利用天然環(huán)境低溫來保存果實,包括埋藏、溝藏、井藏、窖藏、堆藏、通風(fēng)庫儲藏等。
室內(nèi)缸藏法。先用清水將缸洗凈,再用1%的福爾馬林液消毒,缸底鋪一層松針,然后放一層果,再一層松針,到缸要滿時,再在上面蓋一層松針。后期氣溫轉(zhuǎn)冷后,再加蓋。室內(nèi)溫度要保持在5℃以上,相對溫度保持在80%以上(可在室內(nèi)放置水盆增加溫度)。貯藏70-90天,好果率達85%以上。
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